über die Verwertung des Bierextraktes und des Bieres etc. 



241 







&1 Oi 



liO 











XI 



















U OJ 















■^ r-- 1 ■*-» 1 H 



00 









(M 





^ lg CD .a N CS 



10 









CO 





M 



^ •" 43 



'^ 









1—1 





■s^ 



CO 









c- 







-«H S 



1 













<1 



a 

















Ol 









00 





, 1 





iO 









CO 





I2i 



&D 



T— 1 









1—1 

 r 







u ^ 

















0/0 de 

 Ein- 

 nahm 



CO 









c^ 







CO 









CM 





ÜD 







- 

































t3 





Sab 



TtH 









T— 1 





CS 



'«•S^ 



CO 









c- 





O 



s= 



«w^ 











1— ( 





ü 



CO 



S 



3 

 CO 



0- c 

















c- 









1—1 





« 



tiß 













(M 





CO 























'^ 









CO 







^ . 2 

















•rH . 





CCI 









10 





;2; 





CO 









C<] 







-«W es 











'in 





a 



CS 



PI .2 



a 

















00 









00 





0) 



Ön3 



bO 



















-^^ 























^ 





















1^ <n 















Fl 



+3 



0^ i S 











00 





•r-l 



k> 



-®W ^ 



C3i 









C35 





4:3 

 



M 



0^ c 















Fi 





03 









CO 





ÖD 





bß 



CO 









CO 





ICS 







3Q 









I—) 





■1^ 

 Ö 



















s 



der 

 .in- 

 hme 



10 









(M 





u 



es 



«W es 



CO 









CO 





3 

 ^ 



M 



0- Ö 































S 





















CO 



M 



CO 









CO 







1-H 









1 — 1 





a 



-*o -* 





CO c- 





^^ 



■^ 





000 00 





CO CM 





CM 



00 





« ;zi 'OD 



ooco '^ 





XIO 









on 





1—1 (M 





r-iO 









1 — i 





S 



ei 









si 







' -4-J 





• (D 



. 



. 







M 





-id 



3 









• sS 





• t3 





• 







ti 



.. 



a :eS 



br 

















5tl 







3 A3 







^J^ 



CS 





'-4.J 





»-1 





 Is 







ratio 

 g Bi 



2 



na 



3 



0.^ 



■73 

 3 





es 



T3 



^ 







a 







fiO 







öß bß bl 



ä 









10 







6 + 





7-10 'M 



T 1 







-w « 



-* 



CO 











l^lll -^ 



T 1 













«^ ^ m 



T-l 



T-H 











, 43 bD._.i OP 



o s S S-.r::J 



WS 3^ «^ 



■4^ 



.21 



Ol 



1 



3 

 3 



Ü3 



a 

 



•*3 

 CS 









9p( 



)ijaa 



Jap Mj^ 



CM 



CO 











'S 



P5 



O) 



o 



O) 



OS 





■XI 







Physio- 

 logischer 

 Nutzwert des 

 Bierexti'aktes 



_o 







CO 1 



(M 1 



00 





3 



bJD 



'co 



D-i 



0/0 der 

 Zufuhr 



77,06 

 74,14 





a 



'S 



_o 

 'S 

 



613,252 



447,986 









w 



a 

 3 



s 



M 



a 



0/0 der 

 Zufuhr 



22,94 



25,86 





3 



3, 

 "C 

 _o 

 'S 



182,628 

 156,244 





s 



1 — 1 



0/0 der 

 Zufuhr 



19,85 

 22,96 





3 



'C 

 



1— H 



es 

 ü 



158,028 

 138,744 





Calori- 



scher 



Quotient 



iiC~00 

 1—1 1— < 





a 



es 

 S 



0/0 der 

 Zufuhr 



CiO 

 003 

 00 (M" 





3 



q; 



*n 

 



Is 







24,600 

 17,500 





Calorien- 

 Zufuhr 



795,88 

 604,23 





Bezeichnung 



der 



Periode 



Bierextrakt 

 Grundration 





i.\ 



1 

 " r 



(MOO 



"S 



PS 



o 



p- H 

 •1—1 

 K> 



© 



p 



•»H 



o 



I— I 

 CS 



a 



I— I 



I — I 



> 

 03 



CO 

 H 





&' 



3 







Ol 



0, 







bc 









a 











<M 



c« 







X! 







C33 





o; 



CM 





yA 



Cl) 



CQ C3i 









"0 CO 





£1 



CS 







Fi 



N 







es 









^ 









bß 



3 





















• 1— 1 









W 



















^ 



-j-3 







Ph 



g 







43 



r^ 



OiCM 





w 



C^ c- 







br 



C^ C<3 





^ 



CO 



cOiO 





N 









* 









03 



















-tJ 











































^ 



XJ 







toO 



_C3 



t>^ 







3 



00 





03 



c:><=> 





X 



CD 



13 

 > 



00 













3 









a 









OS 









bn 



























•i-( 









W 



-1-^ 











s 







pH 



rt 



'^ 





P- 



CO 



1—1 CD 







0) 

 bß 



CO 



CO 1—1 

 ocD 





a 



3 







3 









N 









|Zi 









bß a> 



-tJ 3 





3 'S 



^ 





3 



cS • r- 





3 'S 



i^"S 





f3 a;i 



II 





.2 Ph 





O) 





N Ph 



CD 3 







So 





;-! <a 







<a TS 







'O 



CO CO- 





• ^ 







,^< OJ 







!2; 



Pl^ 





