über die Verwertung des Bierextraktes und des Bieres etc. 



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Physiologischer 



Nutzwert der 



Zulagen 



83,4 



81,0 



Alkohol 93,14 



Extrakt 66,3 



Bier 81,8 





Physiologischer 

 Nutzwert 



o/o der 

 Zufuhr 



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In Harn 

 und Kot 



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 Zufuhr 



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 Zufuhr 



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Cal. 



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Quotient 



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Im Harn 



o/o der 

 Zufuhr 



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Calorien- 

 Zufuhr 



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 Futter 



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Bezeichnung 

 der Periode 



Gi'undfutter 



Bierextrakt (50 g) 



Bierextrakt (25 g) 



Bier 



Grundfutter 







Peri- 

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Bezeichnung 

 der Periode 



Grundfutter 



Bierextrakt (50 g) 



Bierextrakt (25 g) 



Bier 



Grundfutter 





Äl 



TS 



3 .2 



T-l(MCO-^iO) 



Pflüger' 3 Archiv für Physiologie. Bd. 134. 



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