360 Alexander Palladin: 



Versuch 1. (27. Mai, Nr. 19.) 



Gleiche Mengen Spritblaufibrin werden mit je 15 ccm von verschieden starken 

 Trypsinlösungen in Brutwärme verdaut. In den Gläschen befinden sich 0,4, 0,9 

 und 1,6 ccm Trypsinlösung (1 g Trypsin zu 100 ccm Sodalösung von 0,1 ^/o) mit 

 den entsprechenden Mengen gleicher Sodalösung versetzt. Das Fibrin war auf- 

 gelöst nach bezüglich 6 Stunden .50 Minuten, 



4 „ 40 „ 

 3 „ 25 „ 

 Die Verdauungsgeschwindigkeiten verhielten sich sonach wie 1,0 : 1,46 : 2,0, 

 „ Trypsinmengen „ „ „ „ 1,0 : 2,25 :.4,0. 



. Versuch 2. (28. Mai, Nr. 20.) 



Ein ganz ähnlicher Versuch mit Pepsin, in welchem sich die Mengen des 

 Pepsins in je 25 ccm Salzsäure wie 1 : 4 : 9 : 16 verhielten und gleiche Mengen 

 Karminfibrin bei Zimmertemperatur verdaut wurden, zeigte folgende Ergebnisse. Die 

 Zeiten, in denen alles Fibrin verdaut war, betrugen bezüglich 2 Stunden 58 Minuten, 



1 Stunde 8 „ 

 38 „ 

 25 „ 

 Die Verdauungsgeschwindigkeiten also bezüglich 1,0 : 2,6 : 4,7 : 7,1. 

 „ Pepsinmengen, wie oben mitgeteilt 1 : 4 : 9 : 16. 



Auch in diesen Versuchen bestand also keineswegs eine direkte 

 Proportionalität zwischen Fermentmengen und Verdauungsgeschwindig- 

 keiten. Die grösseren Fermentmengen verdauten verhältnismässig viel 

 zu langsam. 



Auch wenn man, was sich mit der kolorimetrischen Methode sehr 

 leicht ausführen lässt, nicht bis zu dem Ende der Verdauung wartet, 

 sondern nur so lange, bis in allen Verdauungsgläschen, welche gleiche 

 Mengen Fibrin, aber verschiedene Mengen Ferment enthalten, gleich 

 viel Fibrin gelöst Worden ist, also die Frage beantwortet, innerhalb 

 welcher Zeit in den verschiedenen Gläschen eine bestimmte Farbe 

 erreicht ist, erhält man dieselben Verhältnisse. Die starken Ferment- 

 lösungen bleiben ungeheuer zurück. Die Farbe II meiner Skala 

 wurde z. B. in einem Versuch mit den Trypsinmengen 1, 4, 9, 16 

 erreicht in beziehungsweise 60, 40, 25 und 18 Minuten. Den ge- 

 nannten Fermentmengen entsprechen also die Verdauungsgeschwiudig- 

 keiten 1,0, 1,4, 2,2, 3,3. 



Nachdem wir also gesehen haben, dass bei den gebräuchlichen 

 Verdauungsversuchen nahezu die Schütz-Borissow'sche Eegel, unter 

 bestimmten Versuchsbestimmungen aber, wie Gleicherhaltung der 

 Oberfläche des zu verdauenden Eiweisses und Vermeidung aller 



