über eine einfache quantitative Trypsinbestimmung etc. 3ß3 



Wäre der Vorgang der Verdauung so wie in den oben be- 

 schriebenen Versuchen mit dem flüssigen Kasein, so müsste man 

 erwarten, dass in gleichen Zeiten etwa gleiche Mengen verdaut 

 würden; denn die n-fache Menge Ei weiss verlangt ja n-mal so viel 

 Zeit zur Verdauung. Wenn das Fibrin in dem ersten Gläschen mit 

 der geringsten Fibrinmenge verdaut ist, dürfte auch in den anderen 

 Gläschen nicht mehr verdaut sein ; die Farben in den Gläschen 

 müssten gleich sein. Daran ist aber, wie gesagt, nicht zu denken. 

 Durch den ganzen Versuch hindurch sind von Anfang bis zu Ende 

 die Gläschen mit den grösseren Fibrinmengen dunkler als die mit 

 den geringeren, natürlich wegen der grösseren Oberfläche des zu 

 lösenden Fibrins. Und da in ihnen die Verdauungsgeschwindigkeit 

 viel grösser ist als in den anderen mit weniger Fibrin, so werden 

 sie auch in nahezu derselben Zeit mit ihrem Fibrin fertig. In" 

 obigem Versuch dauerte es z. B. 5 Stunden, bis in dem ersten 

 Gläschen, und etwa noch 30 Minuten länger, bis auch in dem letzten 

 die Verdauung beendet war. Es war natürlich gar keine Rede 

 davon, dass die vierfache Menge Fibrin viermal so viel Zeit zur 

 Verdauung gebraucht hätte wie die einfache. 



Fasse ich hiernach die Ergebnisse meiner Arbeit, die 

 ich leider bei der mir zugemessenen kurzen Zeit nur auf das 

 Trypsin ^) ausdehnen konnte, kurz zusammen, so dürften sie folgender- 

 maassen lauten. 



1. Dadurch, dass man das zu verdauende Fibrin mit einem 

 passenden Farbstoff", Spritblau bläulieh, färbt, ist es möglich, die 

 Lösung von äusserst geringen Fibrinmengen, welche die Flüssigkeit 

 blau färben, nachzuweisen. Diese Methode ist also sehr genau. Da 

 ausserdem die Verdauung um so schneller vor sich geht, je mehr 

 Ferment in Tätigkeit ist, so kann man aus der mehr oder weniger 

 starken Färbung, ganz wie bei der kolorimetrischen Pepsinbestimmung 

 von Grützner, die Schnelligkeit der Verdauung und demgemäss 

 den relativen Fermentgehalt der Lösungen schnell und sicher be- 

 stimmen. Diese Methode wird von keiner anderen quantitativen 

 übertreffen. 



1) Wie mir soeben Herr Prof. v. Grützner mitteilt, dürften in kurzem 

 ähnliche Untersuchungen von anderen Fermenten aus seinem Institut veröffent- 

 licht werden. 



