Ueber die Muttersubstanzen des Glykogenes. 225 



Damit ist dann der strenge Beweis geliefert, dass bei reich: 

 lieber Eiweissnahrnng das massenhaft neugebildete Glykogen 

 nicht aus Fett entstanden sein kann, sondern nur aus Eiweiss 

 hergeleitet werden darf. 



Wir haben noch zwei Versuchsreihen (siehe die Protokolle der 

 Hunde 115 und 116), welche bezeugen, dass energische Fettmästung 

 sogar eine darauf folgende Glykogenmästung schwer beeinträchtigt, 

 obwohl bei letzterer die grösstmöglichen Mengen von Kohleliydraten 

 gefüttert werden. 



Die Versuche gestalteten sich so, dass zuerst nach mehrtägiger 

 Hungerperiode vom 23. Juli bis 5. August 1909 reichlich Schweine- 

 schmalz gereicht wurde, also 14 Tage lang. Am 27., 28., 29. Juli 

 hatten die Hunde je 1 g Phloridzin erhalten. 



Dann wurde vom 6. bis 9. August 1909 Glykogenmästung in 



das Werk gesetzt mit dem Erfolg, dass in den Lebern gefunden 



wurde bei 



durch Polarisation durch Titration 



Hund 115 0,93 «»/o Leberglykogen 1,22 «/o 



„ 116 0,10 «/o „ — 



Dass trotz energischer Glykogenmästung der Glykogengehalt 

 der Leber so erstaunlich niedrig sich herausgestellt hat, lässt sich 

 schwerlich durch die vermehrte Fleischzufubr befriedigend erklären, 

 mit der an 2 Tagen je 2 g Phloridzin gereicht wurden. Denn bei 

 Hund 125 findet sich auch nach Glykogenmästung und Eingabe 

 von 2 g Phloridzin der ungeheuer hohe Gehalt von 12,2 "/o 

 Glykogen in der Leber. — 



Da nun aber die Leberzelle in verschiedenen Zuständen vor- 

 kommt, in denen sie bei Eiweisszufuhr bald den Glykogengehalt 

 steigert, bald ihn herabdrückt, muss die Möglichkeit im Auge be- 

 halten werden, dass Aehnliches für das Fett gilt. 



Denn es liegen Thatsachen vor, welche sehr entschieden für 

 eine Entstehung von Kohlehydrat aus Fett sprechen. Hierher ge- 

 hören die ausserordentlich hohen Werthe für die Zucker-StickstoiT- 



Dextrose D 



Quotienten kt^ .-r-s oder c-:, welche zuweilen beobachtet werden und 

 ^ Stickstoff N 



in einer Retention des Stickstoffs bis jetzt keine genügende ana- 

 lytische Begründung gefunden haben. 



