226 Eduard Pflüger und Peter Junkersdorf: 



Versuche über den Wert -tt- 



N 



Da noch immer die Möglichkeit vorlag, dass unter gewissen 

 Bedingungen das Fett einen Beitrag zur Synthese des Zuckers, wenn 

 auch nicht des Glykogenes, liefert, wurden Versuche angestellt in 

 der Art, dass 4 Hunde (Nr. 110, 111, 112, 113, siehe die Protokolle) 

 zuerst 7 Tage hungerten, dann wurde am 8., 9., 10. Tag der Harn 

 aufgefangen, resp. durch Katheter entleert und, um eine möglichste 

 Ausspülung des Körpers zu erzielen, ein grosses Volum dünne Fleisch- 

 brühe gereicht. Der Harn von 3 Tagen enthielt 48,24 g N. 



In den darauf folgenden 3 Tagen erhielten die Hunde reichliche 

 Mengen von Schmalz (5 g pro Kilo Thier) und je 1 g Phloridzin 

 pro die mit folgendem Ergebniss. Das Genauere ist in den Protokollen 

 zu ersehen. 



Die Hunde 110, 111, 112, 113 schieden aus: 



Zucker Stickstoff 



13. Juli 1909 23,4 g 8,11 g 



14. „ 1909 52,0 „ 22,20 „ 



15. „ 1909 58,1 „ 24,71 „ 



Summa . . . 133,50 g 55,02 g 

 Ohne Phloridzin, ohne Schmalz .... 48,24 „ 



Mehr . 6,78 g N. 



Das mittlere Gewicht der Hunde war = 42,9 kg. Also während 

 der Phloridzinfütterung bei Schmalznahrung sind 6,78 g N mehr 

 ausgeschieden, welche einer Productiou von 133,5 g Zucker ent- 

 sprechen. 



Hiernach wäre 



^ = 197 



N ' 



Prüfen wir die Consequenzen des Werthes 19,7 = sj (lurch 



eine Annäherungsberechnung. Da 100 Eiweiss = 16 N, so liefern 

 100 Eiweiss 34,3 Harnstoff mit 6,8 Kohlenstoff. Nimmt man nun 

 an, dass aller übrige Kohlenstoff des Eiweisses = 45 g zu Zucker 

 oxydirt würde, so könnten daraus, weil 12 Kohlenstoff 30 Zucker 

 liefert, aus dem Eiweiss 112 Zucker entstehen. Das würde aber 



nur für tt den Werth 7,0, nicht aber 19,7 liefern. 



