Ueber den Einfluss der Kälte u. s. w. 479 



Inhaltes Platz zu gewähren. — Ich habe übrigens auch eines 

 oder das andere der in der Kältemischung nicht zerbrechenden 

 Eier eröffnet und mich überzeugt, dass ihr Inhalt ganz ebenso 

 fest gefroren war, wie bei den zerbrochenen Eiern. 



Die Eier wurden eine bis zwei Stunden in der Kältemi- 

 schung gelassen und während dieser Zeit die Temperatur der 

 letzteren durch ein neben den Eiern eingestecktes G eis s ler- 

 sches Thermometer bestimmt. Während des Versuches schwankte 

 die Temperatur. Zuerst sank sie sehr schnell bis auf — 7 oder 

 auch wohl — 10 Centigrade, auf welchem niedrigsten Tempe- 

 raturgrade sie etwa 30 — 40 Minuten zu verharren pflegte. Nach 

 dieser Zeit pflegte die Temperatur wieder langsam zu steigen, 

 um gegen das Ende der zweiten Stunde des Versuchs — 4 oder 

 — 5 Centigrade zu zeigen. Dann wurden die Eier aus der 

 Kältemischung entfernt, mit reinem Wasser abgewaschen, ab- 

 getrocknet und in den Brutofen gelegt, dessen Temperatur zwi- 

 schen 36 und 40 Centigrade betrug. Nach achttägiger Bebrü- 

 tung wurden die Eier untersucht, und konnte ich in sämmt- 

 lichen Fällen die Entwickelung eines völlig normalen Hühner- 

 embryo constatiren, der niemals auch nur die geringste Spur 

 einer Anomalie darbot. Alle diese Embryonen glichen vollkom- 

 men denen aus anderen Eiern, welche gleichzeitig mit ihnen 

 in den Brütofen gelegt waren, ohne vorher der Kältemischung 

 ausgesetzt gewesen zu sein. 



Es ergiebt sich also als das Resultat dieser Versuche, dass 

 eine Temperatur von — 7 bis — 10 Centigraden, welche eine 

 bis zwei Stunden anhält und den Eiinhalt in einen vollkommen 

 festen Zustand überzuführen vermag, doch nicht im Stande 

 ist, den Keim seines Lebens und seiner Entwickelungsfähigkeit 

 zu berauben. Dieses von mir am Hühnerei festgestellte Fac- 

 tum steht im besten Einklänge mit einer grossen Reihe ande- 

 rer naturgeschichtlicher Thatsachen, welche sämmtlich zeigen, 

 dass den Keimen der Organismen eine erheblich grössere Wi- 

 derstandsfähigkeit zukommt, als den ausgebildeten Organismen 

 selbst. 



Rom, 20. Mai 1875. 



