Untersuchungen über den Einfluss der Muskelarbeit auf die Organe etc. 409 



2. Versuche am erwachsenen Tier. 



Ausser an den besprochenen jungen Tieren wurden die Gewichts- 

 änderungen an erwachsenen Hunden während Ruhe- und Arbeitsperioden 

 beobachtet. Es wurden dazu Tiere benutzt, an denen durch Ampu- 

 tation eines Beines Material für die chemische Untersuchung von 

 Muskeln, die durch die Arbeit alteriert waren, gewonnen wurde. 

 Diese Hunde sind deshalb im folgenden kurz als Amputationshund I 

 und H bezeichnet. 



Amputationshund I war ein sehöngewachsener Foxterrier 

 von ca. 9 kg Gewicht. Bei diesem Tier musste natürlich, um ver- 

 schiedene Lebensperioden vergleichen zu können, dahin gestrebt 

 werden, das einmal erreichte Gewicht konstant zu erhalten. Durch 

 Tastversuche wurde also zu Beginn der Versuchsreihe diejenige 

 Menge Nahrung bestimmt, welche dazu ausreichte. Es stellte sich 

 dabei heraus, dass 



Brutto wert Nutzwert ^) 



320 g Pferdefleisch = ca. 448 Cal. = 313,6 Cal. 



+ 35 g Schweineschmalz = 325,5 Cal. = 311,5 Cal. 



insgesamt 773,5 Cal. = 625,1 Cal., 



d. s. 93,2 Rohcal. bzw. 75,3 Nutzcal. pro Kilogramm Körpergewicht 

 (im Mittel 8300 g) und Tag, genügten ; denn wie Tab. 5 lehrt, blieb 

 das Lebendgewicht 8270 g, das am 12. Juni mit 774 Cal. erreicht 

 war, sechs Tage hindurch kurz vor dem Beginn der Arbeitsleistung 

 konstant (vgl. auch Kurve 11). Dieser Energiewert stellt also auch 

 für die nun folgende Arbeitszeit den Erhaltungsbedarf dar. Dem für 

 die Arbeit benötigten Mehr an Energie wurde durch eine Schmalz- 

 zulage, die in der früher angegebenen Weise berechnet worden war. 

 Genüge getan. Sie musste natürlich mit wechselndem Gewicht des 

 Tieres variieren. Da sie aber tags vorher bzw. für einige Tage im 

 voraus berechnet worden war, deckte sich nicht das berechnete mit 

 dem zugeführten Äquivalent. Ich habe deshalb in Tab. 5 die pro 

 Tag der Theorie nach für die Arbeit erforderlich gewesene Energie- 

 menge angegeben. Aus diesen Zahlen folgt, dass in Wirklichkeit 

 die Arbeitszeit hindurch der Erhaltungsbedarf nicht erreicht worden 

 war. Ln ganzen machte diese Differenz zwischen zugeführter Gesamt- 



1) Siehe bezüglich der Nutzwertberechnung meine Arbeit: Zur Physiologie 

 des Wachstums. Biochem. Zeitschr. Bd. 12 S. 101—106. 1908. 



Pflüge r's Archiv für Physiologie. Bd. 133. 27 



