298 Dr. J. Steiner: 



Nachdem wir so die innere und äussere Reibung einer 

 Reihe von Flüssigkeiten, die zum Theil als Menstrua für 

 Emulsionen dienen sollen, kennen gelernt haben, gehen wir 

 dazu über, uns eine nähere Vorstellung über das Entstehen 

 einer solchen zu bilden. Dazu gehen wir am besten von dem 

 Entstehen einer einfachen Salzlösung aus : Wie in dieser die 

 einzelnen Salztheilchen entgegen ihrem specifischen Gewicht in 

 die Höhe steigen und vermöge ihrer grösseren Adhäsion zu 

 den Wassertheilchen als ihrer Cohäsion unter einander im 

 Lösungswasser sich regelmässig vertheilen, so müssen in einer 

 Emulsion die Oeltropfen entgegen ihrer Abstossung (wenn 

 man so sagen darf) zu dem Menstruum in demselben möglichst 

 regelmässig vertheilt werden. Sowohl dies, als das Zerklei- 

 nern resp. das Zerschlagen des Oeles in kleinere Tropfen ge- 

 schieht einmal durch die mechanische Kraft (die Bewegung, 

 die der Flüssigkeit ertheilt werden muss, um sie zu emulgiren) 

 andererseits durch das dem Menstruum eigne specifische Gewicht. 

 Beeinträchtigt wird die Bewegung, die Trennung der Flüssig- 

 keitsschichten durch die innere Reibung der Flüssigkeiten 

 selbst und durch ihre äussere Reibung gegen einander. Dem- 

 nach ist eine Emulsion darzustellen als eine Function 1) der 

 mechanischen Kraft, 2) des specifischen Gewichtes, 3) der in- 

 neren und äusseren Reibung und 4) des Massenverhältnisses, 

 in dem Oel und Menstruum zu einander stehen. Demnach 

 würde sich folgende Form ergeben: 





wenn E^ die emulsionbereitende Fähigkeit, ^, Kraft, S spec. Ge- 

 wicht des Menstruums, M Mengenverhältniss zwischen Oel und 

 Menstruum, i?^ die innere Reibung des Oeles, jB.^die des Menstru- 

 ums, i?3 die äussere Reibung zwischen beiden bedeutet und T die 

 Zeit, während welcher dieFlüssigkeiten in Bewegung erhalten wer- 

 den. Was M betrifft, so ist es klar, dass der Quotient dieses 



1) F bedeutet das Functionsverhältniss ; der Division strich das 

 Verhältniss der umgekehrten Proportionalität; von einer strengeren 

 mathematischen Form dieser Formel ist natürlich nicht die Rede. 



