Ueber Emulsionen; ihre Entstehung u. s. w. 311 



entnommener Tropfen zeigt unter dem Mikroskop zahlreiche, 

 feinste Tröpfchen ; darunter auch grössere bis zuGroschengrösse. 



Versuch. Ein kleiner Hund erhält ebenso 30 Cc. Le- 

 berthran und 15 Cc. frische Rindergalle in das Duodenum inji- 

 cirt. Nach vollendeter Operation erbricht das Thier. Nach 

 "ik Stunde wird es durch Schlag auf den Kopf getödtet. Die 

 Chylusgefässe waren deutlich gefüllt. Ein Tropfen unter dem 

 Mikroskop zeigt, wie im vorigen Versuche, zahlreiche feinste 

 Tröpfchen gemischt mit solchen von bedeutenderer Grösse. Der 

 entleerte Darminhalt sieht gelb aus und trennt sich ebenfalls 

 in einem hohen Cylinder nach nicht langer Zeit das Fett von 

 der Galle. 



Aus diesen Versuchen geht hervor, 1) dass mit der 

 zunehmenden Dauer der Emulgirung im Dünndarm auch 

 die Füllung der Chylusgefässe deutlicher wird und 2) dass 

 ebenso mit zunehmender Zeit auch die Qualität der Emulsion 

 zunimmt. Dies Resultat war vorauszusehen, aber es zeigt 

 besonders das zweite Resultat, wie viel Zeit der Darm zur Be- 

 reitungseiner Emulsion braucht, und zugleich kann man beobach- 

 ten, dass dieselbe sehr ungleichmässig ist. Vergleichen wir 

 diese Emulsion mit der unsrigen in der Schüttelflasche oder 

 Reibschale, so finden wir, das wir in kürzerer Zeit eine bes- 

 sere und eine viel gleichmässigere Emulsion fertig bringen, d. 

 h. ^was der Darm an mechanischer Arbeit erspart, 

 das setzt er an Zeit zu.'^ 



Die Aufgabe hat indess noch eine weitere Ausdehnung; 

 sie wirft zugleich die Frage auf, wie die schwachen peristaltischen 

 Kräfte so feine Emulsionen fertig bringen können. Um 

 die Frage beantworten zu können, müssen wir dieselbe etwas 

 näher präcisiren und zwar dahin ; können wir in Reibschale 

 oder Schüttelflasche mit sehr schwacher Bewegung ebenso fein 

 emulgiren, oder brauchen wir dazu durchaus sehr starke Be- 

 wegung? Zu diesem Zwecke brachte ich in meine Schüttel- 

 flasche 5 Cc. Leberthran und 5 Cc, frischer Rindergalle, schüt- 

 telte jetzt ganz langsam 5 Minuten lang in der Hand und finde 

 unter dem Mikroskope — ich benutzte in allen diesen Unter- 

 suchungen eine Vergrösserung von gegen 300 — neben grossen 



