Beiträge zur vergleichenden Physiologie der Verdauung. VI. 69 



festgestellt werden. Es wären also bei diesem Verfahren eine oder 

 mehrere Substanzen entfernt, die sieh an dem Zustandekommen der 

 optischen Anisotropie beteiligen. Man kann aber auch einwenden, 

 dass die Dextrosocellulosemicellen selbst durch dieses Verfahren an- 

 gegriffen werden, was nicht von der Hand zu weisen ist; man muss 

 jedoch daran denken, dass z. B. bei Phytelephas macrocarpa, das 

 zu den wenigen x ) pflanzlichen Objekten gehört, wo an Durchschnitten 

 Farben höherer Ordnung auftreten , die Dextrosocellulose sich nur 

 in einem kleinen Prozentsatz (etwa 5 °/o) an der Bildung der Endo- 

 spermverdickungsschichten beteiligt. 



Die Wirkung des Hepatopankreassaftes von Helix pomatia 

 auf die Cellulose. 



Meine Experimente habe ich während des Winters angefangen. 

 Die Schnecken, die sich im Winterschlaf befanden, wachten bei der 

 Zimmertemperatur auf und wurden mit Semmelbrei gefüttert. Ich 

 habe zuerst die Versuche von Biedermann und Moritz wiederholt, 

 um mich von der Wirksamkeit des celluloseverdauenden Fermentes zu 

 überzeugen. Die Schnitte vom Dattelkern und von der Rübe wurden auf 

 einem Objektträger mit einigen Tropfen des aus dem Magen nach den 

 Vorschriften der genannten Autoren entnommenen Saftes zusammen- 

 gebracht, mit Deckgläschen bedeckt und in einen Thermostat bei 

 33 ° gelegt. Um das Austrocknen zu vermeiden, habe ich die Deck- 

 gläschen mit Asphaltlack umrandet. Gegen Bakterienwachstum wurde 

 ein Tropfen Chloroform oder besser Toluol angewendet. 



Die Wirksamkeit des Fermentes trat bei meinen Schnecken viel 

 schwächer auf, als das in den Versuchen von Biedermann und 

 Moritz der Fall war; auch individuell war sie verschieden. Manche 

 Tiere wollten gar nichts fressen und schliefen wieder ein. Erst im 

 Frühjahr gingen die Experimente besser vonstatten. 



Die Cellulose in der Form der oben geschilderten Sphäro- 

 kristalle wird in Hepatopankreassaft von Helix pomatia vollständig 

 gelöst, wenn auch dieser Prozess langsam vor sich geht und sogar 

 bei den geringen Quantitäten des Substrates, die sich unter dem 

 Deckglas befinden, manchmal 36 Stunden und mehr in Anspruch 

 nimmt. Es ergibt sich somit ein werkwürdiger Unterschied gegen- 



1) W. Hofmeister, Die Lehre von der Pflanzenzelle S. 339. Engelmann, 

 Leipzig 1867. 



