86 J. St. Alexandrowicz: Beiträge zur vergl. Physiologie etc. 



zu den beiden Arten von Sphärokristallen sind in den in kapillaren 

 Glasröhrchen und in Korkzellen dargestellten Aggregaten wahr- 

 zunehmen. 



2. Die Cellulose in der Form von Sphärokristallen beider 

 Arten ist nicht oder nur äusserst schwach anisotrop, in den Pflanzen- 

 membranen dagegen hat sie stark doppelbrechende Eigenschaften; 

 man muss deshalb annehmen, dass in den pflanzlichen Zellhäuten 

 bei der Anordnung der Cellulosemoleküle zu Micellen und dieser zu 

 Micellverbänden Kräfte mitwirken, welche die vektoriale Orientierung 

 herbeiführen. Es kommen in Betracht : 



a ) die molekularen Richtkräfte, welche, indem sie auf ein in statu 

 nascendi sich befindendes Cellulosemolekül einwirken, dasselbe 

 leichter orientieren können; 



b) Spannungen, die vielleicht schon bei der Orientierung einzelner 

 Cellulosemoleküle wirksam sind . deren Einfluss aber haupt- 

 sächlich bei der Vereinigung der Micelle zu regelmässigen 

 Micellverbänden anzunehmen ist. 



3. Es gibt in den Pflanzenmembranen zu den Hemicellulosen 

 zu rechnende Stoffe, welche die optische Anisotropie der Zellhäute 

 erhöhen. 



4. Die kristallisierte Cellulose wird in Hepatopankreassaft von 

 Helix pomatia gelöst. 



5. Bei der Einwirkung dieses Saftes auf Dattelkern-, Steinnuss- 

 und Kaffeebohnenschnitte, welche zur Lösung der Hemicellulosen 

 verschieden vorbehandelt wurden, stellen sich merkwürdige Unter- 

 schiede in der Art und Geschwindigkeit des Lösungsvorganges heraus, 

 die teils durch die Veränderung der Struktur der Zellmembranen, 

 teils durch andere Beeinflussung der Fermentreaktion erklärt werden 

 können. 



6. Auf Grund der Beobachtungen des LösungsvorgaDges in 

 Verdauuogssaft von Helixpomatia und Limaxcinereo-niger 

 lässt sich hoffen, dass die cellulose- und hemicelluloselösenden 

 Fermente einiger wirbellosen Tiere auch für die mikrochemischen 

 Untersuchungen der pflanzlichen Zellhäute Verwendung finden können. 



