Nochmals über Trennung von Leben und Gcärkralt. 307 



Für Sprosshefe ist das freie Hydroxylainin nicht sehr giftig, das 

 salzsaure Salz nur noch weniger. 



0,1 g Presshefe + 200 ccm 0,1% salz sau res Hydroxyl- 

 amin. Nach 48 stündiger Einwirkung des Giftes wurde die Hefe 

 herausgenommen und in 50 ccm einer guten Gär- und Nährlösung 

 verbracht. 



In dieser wurde sie 48 Stunden lang beobachtet. 



Es zeigte sich ziemlich bald deutliche Gärung. Die Hefe 

 setzte sich nicht ab. 



Also war das Gärungsferment nicht getötet^). 



Eine Hefesprossung konnte ich unter dem Mikroskop nicht 

 nachweisen. 



0,1 g Presshefe + 500 ccm einer 0,05% igen Lösung von 

 salzsaurem Hy droxylamin. 



Nach 48 stündigem Aufenthalt wurde die Hefe herausgenommen 

 und in 50 ccm einer guten Gär- und Nährlösung verbracht. Die 

 Gärung trat ein. 



Die mikroskopische Untersuchung ergab keine unzweifel- 

 haften Hefesprossungen. 



0,1 g Presshefe -j 1 Liter einer 0,025% igen Lösung von salz- 

 saurem Hydroxylamin. 



Nach 48 Stunden wurde die Hefe in Gär- und Nährlösung 

 verbracht. 



Binnen kurzer Zeit trat Gärung ein, wie nach den beiden 

 vorigen Versuchen ja zu erwarten war. 



Die mikroskopische Untersuchung liess es als fraglich erscheinen, 

 ob Sprossung stattgefunden hatte. 



Diamid oder Hydrazin (Hydrat), d. i. freies Hydrazin. 

 Freies Hydrazin hindert noch bei 1 : 50 000 die Entwicklung der Hefe. 



Das Sulfat (neutralisiert mit Soda) wirkt noch bei 1 : 5000 

 bakterienfeindlich. 



Bei 1 : 10000 tötet es verschiedene Algenarten binnen 1 — 2 Tagen, 



1 g Presshefe + 1 Liter einer 1 % igen Lösung von Hydrazin- 

 h y d r a t. 



Nach 24 Stunden wurde die Hefe herausgenommen und in 

 50 ccm einer guten Gär- und Nährlösung verbracht. 



1) Selbst l^/o vernichtet die Gärfähigkeit nicht, wie ein weiterer Versuch 

 lehrte. 



