Nochmals über Trennung von Leben und Gärkraft. 399 



Marpmaiin fand dasselbe für Pneumonieeoccen und andere 

 Forscher für Tetanusbazillen. 



Auch die Bazillen des Rauschbrandes und des malignen Ödems 

 werden durch 0,1 "^/o Hydroxylaniin abgetötet. 



Für Mais- und Gerstenkeimlinge ist das freie Hydroxylamin 

 ebenfalls ein starkes Gift. 



Dabei ist das Hydroxylamin keine starke Base. 



Die Ursache der grossen Giftigkeit muss also in etwas anderem 

 liegen. 



0. Loew leitet die Ursache aus dem Verhalten des Hydroxyl- 

 amins gegen Aldehyde her: 



R— Cf2 + NH2OH = RC('^"^^ + H20. 



ein Aldehyd Hydroxylamin ein Aldoxim 



Ich versuchte nun nach meiner Methode auch noch die Wirkung 

 des freien Hydroxylamins gegen Hefe und Zymase und griff 

 dabei von vornherein zu grösseren Verdünnungen, wobei natürlich 

 die Lösung in entsprechend grosser, die Hefe in entsprechend kleiner 

 Menge genommen wurde, um die völlige Einwirkung zu sichern. 



Die Lösung wurde hergestellt, indem zunächst 1 ^lo ige Lösung 

 von salzsaurem Hydroxylamin mit Natronlauge neutralisiert wurde. 

 Dadurch wird das Hydroxylamin frei. Nachher wurde entsprechend 

 verdünnt. 



1 g Presshefe + 1 Liter 0,05 °/o i g e r Hydroxylamin- 

 1 ö s u n g. 



Nach 24 stündigem Aufenthalt in dieser Lösung wurde die Hefe 

 von derselben befreit. 



Als sie nun mit 50 ccm einer (10 ^lo dextrosehaltigen) Gär- und 

 Nährlösung übergössen wurde, trat die G ä r u n g ein. Nach 24 Stunden 

 Lösung noch stark hefetrüb. 



Unter dem Mikroskop keine Sprossuug. Die Hefe hatte also 

 ihre Vermehrungsfähigkeit verloren, war vermutlich abgetötet. 



0,1 g Presshefe + 1 Liter 0,025 *^/o i g e r Hydroxylamin- 

 1 ö s u n g. 



Nach 24 stündigem Verweilen in dieser Lösung (unter öfterem 

 Umschütteln) wurde die Hefe herausgenommen und in 50 ccm einer 

 (10°/o dextrosehaltigen) Gär- und Nährlösung gebracht. 



Es trat nun deutliche Gärung ein. Nach 24 Stunden Lösung 

 noch stark hefetrüb. 



