Nochmals über Trennung von Leben und Gärkraft. 405 



Dann wurde die Hefe herausgenommen und in 50 ccm Gär- und 

 Nährlösung gesetzt. 



Nach 24 stündigem Aufenthalt der Hefe in der Gär- und Nähr- 

 lösung war etwas Gärung da. 



Unter dem Mikroskop keine Sprossverbände. 



Es war also die Gärkraft nicht ganz vernichtet, wohl aber die 

 Vermehrungskraft. 



Kaliumchromat 0,01 o/o + 0,1 g Hefe. 



Nach 24 stündigem Aufenthalt der Hefe in dieser Lösung wurde 

 die Hefe herausgenommen und in 50 ccm einer guten Gär- und 

 Nährlösung verbracht. 



Nach 24 stündigem Aufenthalt der Hefe in der Gär- und Nähr- 

 lösung war Gärung da. 



Unter dem Mikroskop Spross verbände auffindbar. 



Somit vermag 0,01 '^lo Kaliumdichromat weder die Gärkraft noch 

 das Leben der Hefezelle zu vernichten. 



Das war übrigens vorauszusehen, nachdem schon 0,1% die 

 Gärkraft nicht ganz vernichtet hatte. 



Dass auch das Leben erhalten bleiben werde, konnte wohl nach 

 dem Ausfall des Versuches mit 0,01 *^/o KaCrgOT vermutet werden. 



Im allgemeinen ist, ja das Dichromat schädlicher als das ein- 

 fache Chromat. 



Chlorkalk. 



Unterchlorigsaures Calcium ist ein heftiges Zellgift. 



Nach R. Koch entwickeln sich Milzbrandbazillen nicht bei 

 1:11000 (erst bei 1:13000), Luftbakterien nicht bei 1:3148. 



0,01 o/o sterilisiert Trinkwasser binnen 10 Minuten , 0,001 ^/o 

 binnen 2 Stunden. 



Chlorkalk 0,1 o/o: lg Hefe wurde in 1 Liter dieser Lösung 

 verbracht und 24 Stunden lang darin belassen. 



Als nun die Hefe herausgenommen und in 50 ccm einer guten 

 Gär- und Nährlösung verbracht wurde, erschien die Zymase ver- 

 nichtet. 



Es trat binnen längerer Zeit (2 Tagen) keine Gärung ein. 



Das starke Oxydationsgift Chlorkalk wirkt also noch bei 0,1 o/o 

 auf die Zymase ein, wie wenn es lebende Zellsubstanz wäre. 



Unter dem Mikroskop fand ich keine Spross verbände auf. 

 Es war also das Vermehrungsvermögen verloren gegangen, die Zelleß- 

 waren tot, wie zu erwarten. 



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