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(Aus der ernährungsphysiologischen Abteilung des Instituts für Gärungsgewerbe 

 der kgl. landw. Hochschule zu Berlin.) 



Über die vom tierischen Org^anismus unter 



verschiedenen Beding^ung-en ausgeschiedenen 



Alkoholmengen. 



IV. Mitteilung. 



Über den Einfluss der Dosierung und der Aussenteinperatur auf 



die Alkoliolausscheidung durch Harn und Atmung und über die 



Resorption. des Alkohols durch die Harnblase. 



Von 



IFilhelm Yöltz und Ang'ast Bandrcxel. 



Die Frage, in welchem Umfange der Alkohol im Organismus 

 zur Oxydation und somit zur Verwertung gelangt, lässt sich im 

 si)eziellen Fall nur dann annähernd zutreffend beantworten, wenn 

 wir die Faktoren kennen , welche von Einfluss auf die Alkohol- 

 ausscheidung durch die Atmung und durch die Nieren sind. Je 

 nach der Wirksamkeit der betreffenden Faktoren kann, wie unsere 

 Untersuchungen beweisen, die insgesamt zur Ausscheidung gelangende 

 Alkoholmenge eventuell nur verschwindend gering sein, in anderen 

 Fällen dagegen bis zu 15 ^lo der Zufuhr und darüber betragen. Alle 

 Faktoren, welche die Exspiration, die Perspiration und die Nieren- 

 sekretion steigern oder herabsetzen , beeinflussen gleichsinnig auch 

 die Alkoholausscheidung. Letztere ist ausserdem wesentlich ab- 

 hängig von dem Füllungszustande des Magendarmkanals während 

 des Alkoholgenusses. Im speziellen wurde gefunden (immer inner- 

 halb der Grenzwerte von unter 1 "^/o bis zu etwa 15 °/o der genossenen 

 Quantität), dass der an Alkohol nicht gewöhnte Organis- 

 mus ceteris paribus erheblich grössere Mengen in Atmung und 

 Harn ausscheidet als der daran gewöhnte^). 



1) W. Völtz und A. Baudrexel, Über die vom tierischen Organismus 

 unter verschiedenen Bedingungen ausgeschiedenen Alkoholmengen, Arch. f. d. 

 ges. Physiol. Bd. VSS S. 85—132. 1911. 



Pflüger's Archiv für Physiologie. Bd. 152. 38 



