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brechliche Haute ans Leucinkrystallen bestehend, die im alkoholisch- 

 wässrigen Extract sich reichlich wieder finden; die gallensauren Salze 

 sind im alkoholischen Rückstand als ziemlich grosse, lanzettförmige 

 Nadeln sichtbar, die Gallensäurereaction gelingt sehr vollständig. 



Der wässrige angesäuerte Auszug von goldgelber Farbe zeigt im 

 Rückstande keine Krystallformen. Der letzte Rest wird schliesslich 

 mit CNa^O^ aufgenommen, Filtrat ist grünlich, giebt mit NHO^ und 

 Essigsäure eine flockige Trübung, im üeberschuss der ersteren löslich, 

 in dem der zweiten unlöslich; wird dieser letztere Niederschlag aus- 

 gewaschen, so löst er sich trübe in Wasser, giebt mit Alkohol eine 

 geringe Trübung, die im NH0^ Ueberschuss löslich, mit HgCl'^ keine 

 Fällung giebt. — Das wässrige Filtrat des Darminhalts ist trübe, al- 

 kalisch, giebt keine Iiulolreaction , beim Nentralisireii mit verdünnter 

 Ä klärt sich die Trübung, bei weiterem Zusatz der Säure bis zur 

 schwach sauren ReactioA entsteht sie von Neuem, beim Itochen bildet 

 sich schliesslich ein starker Niederschlag. Das Filtrat hiervon ist 

 klar, gelb und giebt iolgende Reactionen : mit Ä keinen Niederschlag, 

 erst bei Zusatz von Fe"Cy^K^ allmälige Trübung, »Xanthoprote'in- 

 reaction, mit neutr. und bas. ÄPb0 allmälig sich bildenden Nieder- 

 schlag, im Ueberschuss unlöslich, schwache Trü'ning mit RgCl", ebenso 

 mit N^HgO'^', aber keine Färbung bei Zusatz von NH02. mit FeCi^ 

 Kalialaun, Gu'^S^-*, tritt keine Reaction ein; bei Zusatz von NaB[0 

 molkige Trübung, im Ueberschuss unlöslich, die Biuretreaction gelingt 

 sehr scharf; mit vielem Alkohol bildet sich ein schwacher flockiger 

 Niederschlag. Das Dialysat giebt mit A eine feinpulvrige, herum- 

 schwimmende Trübung, die durch Filtration nicht zu trennen ist, 

 sich in der Hitze, im Ueberschuss von Ä und anderen, anorganischen 

 Säuren, sowie in Alkalien löst, bei Zusatz von Cy^Fe^K* allmälige 

 stärkere Trübung, mit Alaun geringer Niederschlag, im Ueberschuss 

 und in Na Gl löslich, mit IlgCP rosenfarbener Niederschlag, intensive 

 Xanthoproteinreaction, mit FeCP verdünnt weisse Fällung, im Ueber- 

 schuss braun löslich; Millon'sche Reaction tritt ein, neutr. u. bas. 

 essigs. Blei geben im Ueberschuss unlöslichen Niederschlag, mit Cu^SO* 

 tritt kein Präcipitat ein, Riuretreaction erfolgt nicht; mit viel Alkohol 

 wird eine Fällung hervorgebracht, die darüber stehende Flüssigkeit 

 wird nach einigen Tagen bei Zutritt der Atmosphäre roth. — Die 

 Untersuchung des nach zwei Tagen im Dialysator zurückgebliebenen 

 Rückstandes ergiebt nach dem Abfiltriren des reichlichen durch Ä und 

 Kochen entstandenen Niederschlages noch sämmtliche Reactionen, die 

 sich oben vom Filtrat angegeben finden; nur tritt rosa Färbung beim 

 Niederschlag mit HgCP und HgN^^-" sowie beim Erwärmen mit NH0^ 

 ein. — Der wässrige frische Auszug enthielt ein in kurzer Zeit (15 Min.) 

 kräftig saccharificirendes Ferment, rohes Fibrin vermochte er auch nicht 

 in 20 Stunden im Brutofen zu verdauen. 



