208 A. Noll: 



(Aus dem physiologischen Institut der Universität Jena.) 



Chemische und mikroskopische 

 Untersuchung'en über den Fetttransport 

 durch die Darmwand bei der Resorption. 



Von 

 A. ^oll. 



(Hierzu Tafel XI und XII.) 



Inhaltsverzeichnis. ^^j^^ 



Einleitung 208 



Der Resorptionsweg des mikroskopisch nachweisbaren Fettes 210 



I. Die Verteilung des Fettes in der Schleimhaut auf Epithel und Abführ- 

 wege. (1. Versuchsreihe) 214 



A. Bestimmung des Fettgehaltes durch Extraktion mit Petroläther . . 216 



Der Fettgehalt 218 



Der Fettgehalt in Rücksicht auf das Aussehen der Chylusgefässe . 220 



Der Gehalt der Schleimhaut an Trockensubstanz 221 



B. Die Verteilung des Fettes im mikroskopischen Präparat 221 



C. Zusammenfassung 224 



II. Der Chemismus des Fetttransportes 227 



A. Bestimmung der freien Fettsäure im Petrolätherextrakt und des nach 

 Verdauen des Rückstandes noch extrahierbaren Fettes. (2. Versuchs- 

 reihe) 230 



Die freie Fettsäure 232 



Das nach Verdauen extrahierbare Fett 234 



B. Unterscheidung von Fett, Fettsäure und Seife im mikroskopischen 

 Präparat, (3. Versuchsreihe) 236 



Schlussbetrachtungen 243 



In der vorliegenden Arbeit habe ich untersucht, wie sich das 

 aus dem Darminhalt resorbierte Nahrungsfett auf seinem Durchgang 

 durch die Wand des Dünndarms verhält, wenn man Kaninchen 

 grössere Mengen von Olivenöl oder Triolein in den Magen einführt. 



Ich berühre hier nicht die Frage, wie das Fett aus dem Darm- 

 inhalt in die Darmschleimhaut übertritt. Meine Untersuchungen betreffen 



