Chem. und mikroskop. Untersuchungen über den Fetttransport etc. 221 



3. Wenn in späteren Stunden der Fettgehalt sinkt, 

 bleibt die Abfuhr auf der Höhe bestehen. 



Diese Ergebnisse werden durch die mikroskopischen Befunde, 

 wie gleich gezeigt werden soll, vollauf bestätigt. 



Der Gehalt der Sclileinihaut au Trockensubstanz. 



Es erübrigt, noch kurz auf die Zahlen der vorletzten Spalte der 

 obigen Tabelle (S. 218) einzugehen. 



Die Schleimhäute der nüchternen Tiere haben, wie die Zu- 

 sammenstellung ergibt, durchweg den geringsten Gehalt an Trocken- 

 substanz. Während der Resorption fällt im allgemeinen ein hoher 

 Gehalt an Trockensubstanz mit einem hohen Fettgehalt zusammen. 

 Dies kann nur darauf beruhen, dass bei der Resorption Substanz 

 angereichert wird , und die nächstliegende Erklärung wäre , es sei 

 dies vor allem das aufgenommene Fett selbst. Es ist aber möglich, 

 dass gleichzeitig auch noch Blutbestandteile in den Schleimhaut- 

 geweben zurückgehalten werden. 



B. Die Verteilung des Fettes im mikroskopischen 



Präparat. 



Die Fixierung der Darmstückchen geschah in Fl em min g 'scher 

 Lösung (4 Teile 2 ^/o Osmiumsäure , 15 Teile 1 % Chromsäure, 

 1 Teil Eisessig). Diese Lösung ist für den vorliegenden Zweck voll- 

 ständig ausreichend. Da sie nämlich am nüchternen Darm, wie ich 

 mich überzeugte, gar nicht oder höchstens ganz selten einmal in 

 dem Epithel ein schwarzes Körnchen zeigt, an den resorbierenden 

 Därmen dagegen in der ausgiebigsten Weise, wie die Abbildungen 

 auf Tafel XI dartun, geschwärzte Fettmassen darstellt, so bringt sie 

 gewiss alles zutage, was für die hier in Betracht kommende quanti- 

 tative Schätzung des Fettgehaltes in Frage steht. Ich betone dies, 

 weil zur Zeit von den pathologischen Anatomen für den Fettnachweis 

 die Fixierung mit Formol und folgende Färbung mit Sudan III oder 

 Scharlach R. bevorzugt wird. Bei der Osmiummethode besteht nur 

 die Gefahr, dass im Laufe der Einbettung osmiertes Fett wieder 

 gelöst wird. Um in dieser Hinsicht keinen Fehler zu machen, habe 

 ich in einigen Fällen von den fixierten Darmstückchen Gefrierschnitte 

 angefertigt, bevor sie mit Alkohol in Berührung kamen. Die Bilder 

 deckten sich aber dann mit denen der frischen Balsampräparate. 

 Erst bei längerer Aufbewahrung im Kanadabalsam wurde osmiertes 



