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Fetttransportes mit zwei Tatsachen rechnen: i. der Fähigkeit des 

 Zottenepithels, Fett zu synthetisieren, und 2. der Tatsache, dass 

 während der Resorption von Fett in der Darmschleimhaut und im 

 Chylus mehr Neutralfett als freie Fettsäure, im Chylus sogar ganz 

 erheblich mehr sich findet. 



Welche chemischen Vorgänge sich nun in den 

 Epithelzellen abspielen, in welcher Form das Fett 

 aus ihnen herauskommt und in die Chylusbahn ge- 

 langt, das sind die wesentlichsten Fragen, die die beiden folgenden 

 Versuchsreihen beantworten sollen. 



In der nächsten Versuchsreihe wurde die Fettsäure im Petrol- 

 ätherextrakt titrimetrisch bestimmt. Ferner habe ich noch die Rück- 

 stände der künstlichen Verdauung unterworfen und das alsdann 

 noch extrahierte Fett gewogen ^). Wenn auch von vornherein keine 

 grossen Quantitäten solchen Fettes zu erwarten waren, so musste 

 doch der Vollständigkeit halber nachgesehen werden, ob auch in 

 dieser Beziehung Unterschiede zwischen nüchternen und resorbierenden 

 Därmen bestehen. 



In der letzten Versuchsreihe habe ich die mikrochemische 

 Analyse des Fettes versucht. 



A. Bestimmung der freien Fettsäure im Petroläther- 



extrakt und des nach Verdauen des Rückstandes noch 



extrahierbaren Fettes. 



(2. Versuchsreihe.) 



Zu diesen Versuchen dienten fünf Kaninchen , von denen eins 

 4V2 Stunden, eins 5 Stunden, zwei weitere 8 Stunden und das letzte 

 12 Stunden nach Eingabe von 20 ccm Öl getötet wurde. Zum Teil 

 hatten die Tiere Olivenöl , zum Teil Triolein erhalten. Bei den 

 beiden ersten Tieren (5. Stunde) rechnete ich nach den Resultaten 

 der ersten Versuchsreihe darauf, das Fett in der Hauptsache im 

 Epithel anzutreffen, bei den beiden folgenden (8. Stunde) erwartete 

 ich es ausserdem auch schon in grösserer Menge in den Abführwegen, 

 und im letzten Falle (nach 12 Stunden) musste das Epithel schon 

 im wesentlichen entleert, dagegen gerade die Chylusbahn noch stark 

 gefüllt sein. In der Tat lagen nach den Sektionsbefunden und nach 



1) Vgl. die Arbeit von F. N. Scliulz in Pflüger 's Arch. Bd. 66 S. 145. 



