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Die Fettsäuremengen, welche infolge Eesorption 

 in der Schleimhaut tatsächlich angereichert wurden, 

 sind hiernach ausserordentlich gering. Sie erreichen bei 

 weitem nicht die von Moore^) und von Saito^) beim Hund ge- 

 fundenen Werte. In meinen Versuchen enthält die Schleimhaut 

 bei der Resorption etwa nur doppelt so viel Säure als im nüchternen 

 Zustande. - 



Wenn man die Zahlen der Spalte 2 der Reihe nach durchgeht, 

 so bemerkt man mit zunehmender Verdauungszeit einen kleinen 

 Anstieg bis einschliesslich zur 8. Stunde. Der Anstieg ist aber zu 

 gering, um irgend etwas Charakteristisches für dieses Stadium er- 

 kennen zu lassen. Man kann nur sagen, dass das Maximum des 

 Fettsäuregehaltes sich dann fand, wenn die Abführung des Fettes 

 durch die Lymphe in Gang gekommen war. Dass aber diese 

 Fettsäure nicht im Chylusfett selbst enthalten ist, 

 beweist zur Evidenz der Fall 16. Denn hier ist der Fettsäure- 

 gehalt niedrig, während gerade die Füllung der Chylusgefässe am 

 stärksten war. 



Wo findet sich nun denn die Fettsäure? — Ganz 

 gewiss auch nicht in den sichtbaren Fetttropfen des 

 Epithels. Denn wäre dies der Fall, dann müssten die Anstiege 

 im Fettsäure- und Gesamtfettgehalt bis zur 8. Stunde parallel gehen. 

 Auch durch die Ergebnisse der mikrochemischen Untersuchung, die 

 ganz übereinstimmen mit meinen früheren Beobachtungen am Frosch- 

 Epithel, ist diese Möglichkeit ein für allemal ausgeschlossen. Eben- 

 sowenig aber wie im Epithel, lässt sich nach der mikrochemischen 

 Untersuchung die Fettsäure in die Tröpfehen zwischen den Epithel- 

 zellen oder wo sich sonst noch mikroskopisch nachweisbares Fett 

 findet, lokalisieren. Daraus ergibt sich, dass sich diese 

 Fettsäure dem histologischen Nachweis mit Osmium- 

 säure entzieht. 



Das nach künstlicher Verdauung extrahierbare Fett. 



Wieviel Fett sich in den obigen Versuchen nach Verdauen des 

 nach der Petrolätherextraktion verbliebenen Rückstandes noch ge- 

 winnen Hess, zeigt die folgende Tabelle. 



1) 1. c. 



