Chem. und mikroskop. Untersucliungen über den Fetttransport etc. 243 



darin befindet. Die tatsächlich konstatierte geringe 

 Zunahme von Ölsäure bei der Resorption ist höchst- 

 wahrscheinlich auf die Epithelzellen zu beziehen. 

 Denn sie ist nachweisbar gerade dann, wenn das 

 Epithel tätig ist. Im übrigen ist nur gebundene Fett- 

 säure vorhanden. Ob aber die Bindung als Triglycerid 

 oder in anderer Weise erfolgt, können meine Unter- 

 suchungen nicht entscheiden. 



Schlussbetrachtungen. 



Die Untersuchungen ergaben, dass das in die Epithelzellen ein- 

 getretene Fett zum Teil die Zellen passiert, ohne erst in Form von 

 Tropfen aufgespeichert zu werden, zum andern Teil zunächst in den 

 Tropfen zurückgehalten wird. Diese Tropfen sind das erste 

 mikroskopisch sichtbare Fett. Sie bestehen gewiss nicht 

 aus freier Fettsäure. Indem es unentschieden bleibt, ob das 

 Triglycerid vorliegt, so steht jedenfalls fest, dass es nach Öl- 

 fütterung beim Kaninchen ein flüssiges Fett ist. Woraus sich 

 das Fett in der Zelle bildet, ist eine Frage, die aufs engste mit der 

 Frage zusammenhängt, in welcher Form es in die Zelle gelangt. 

 Vollzieht sich, wie man jetzt annimmt, der Übergang in Form der 

 Spaltungsprodukte, so würde eine Synthese in der Zelle erfolgen; 

 dass die Epithelzellen wirklich ein weitgehendes Synthetisierungs- 

 vermögen besitzen , ist für den Frosch wenigstens erwiesen. Stellt 

 man sich nun auf den Standpunkt, dass zunächst etwa Fettsäure in 

 die Zelle gelangt, so wäre es begreiflich, wenn man in ihr neben 

 dem Neutralfett immer noch etwas freie Fettsäure anträfe. Einen 

 positiven Anhaltspunkt hierfür scheinen die oben erwähnten mikro- 

 chemischen Befunde Rossi 's zu liefern. Auch in meinen Versuchen 

 könnte der geringe Mehrgehalt an freier Fettsäure in den resorbierenden 

 Därmen von solcher noch nicht synthetisierter Ölsäure der Epithel- 

 zellen herrühren. Wie ich aber nochmals betonen muss, würde diese 

 Ölsäure im Osmiumpräparat nicht hervortreten. 



Wenn man sich weiter fragt, wie das Fett aus den Zellen 

 wieder austritt, um in das Zotteninnere zu gelangen, so bat man 

 nach den früheren Ausführungen zwischen dem Fett der Tropfen 

 und demjenigen zu unterscheiden, welches, wie ich mit Oppel an- 

 nehme, die Zelle passiert, ohne erst dort abgelagert zu werden. 



Ich fasse zunächst die Tropfen ins Auge. Diese verschwinden 



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