Der laugige Geruch. 279 



Ammoniak. Dies zeigt sich, wie oben erwähnt, beim Verschlucken 

 verdünnter Ammoniaklösungen (etwa Y(\T)^ ' ^'^^^^ der (schwache) 



laugige Geruch von dem eigentlich ammoniakalischen, pyridinartigen 

 sehr wohl unterschieden werden kann.. Ich verrührte nun in einem 



Uhrglas eine kleine Menge Speichel mit einigen Tropfen =— Natron- 

 lauge, erhielt bei Annäherung eines in Salzsäure getauchten Glas- 

 stabes wieder die Salmiakuebel , fand jedoch , dass die Flüssigkeit 

 nicht nach Ammoniak, sondern nach Heringslake roch. Die Wieder- 

 holung des Versuchs mit dem Speichel einiger anderer gesunder 

 Personen lieferte das gleiche Ergebnis. Der flüchtige Stoff muss dem- 

 nach ein methyliertes Ammoniak sein. Man muss annehmen, dass 

 dasselbe im Speichel vorgebildet, d. h. in salzartiger Bindung vorhanden 

 ist und nicht erst aus einer Vorstufe abgespalten zu werden braucht. 

 Hierfür spricht, dass der erwähnte Geruch sofort nach Zusatz der 

 Lauge auftritt und sehr bald an Intensität verliert. 



Ist man einmal auf diesen schwachen Geruch nach Heringslake 

 aufmerksam Geworden, so wird man unschwer erkennen, dass der 

 laugige Geruch mit demselben übereinstimmt oder doch ihn als 

 wesentlichsten Bestandteil enthält. Am überzeugendsten gestaltet sich 

 der Vergleich in folgender Form: Man bereitet sich 



1. eine Lauge von so grosser Verdünnung, dass sie für den 

 Geschmack nahezu oder völlig unwirksam ist, aber den laugigen 

 Geruch erzeugt, 



2. eine Lösung von Trimethylaminchlorid 1 : 10000 und ver- 

 dünnt sie so lange, bis sie beim Verschlucken eine gleichstarke Ge- 

 ruchsempfindung auslöst wie die Lauge. 



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 Die fraglichen Konzentrationen liegen für mich bei -^„yr für die 



Lauge, und bei 1:100000 für das Chlorid des Trimethylamins. 

 Letzteres ist natürlich in dieser Verdünnung zu einem guten Teile 

 hydrolytisch in die freie Base gespalten. Der beim Verschlucken 

 der beiden Lösungen auftretende und sehr bald wieder schwindende 

 Geruch ist für mich nicht zu unterscheiden. Herr Dr. Ackermann 

 der sich freundlicherweise zu einem (unwissentlichen) Versuch erbot, 

 fand ebenfalls die beiden Geruchsempfindungen übereinstimmend. 



Es handelt sich schliesslich noch um die Frage, ob das methy- 

 -^ieite Ammoniak ein ursprünglicher Bestandteil des Speichels ist. 



