484 Wolfgang Pcluli: 



Das Material der Zellen und Gewebe ist eine eigenartige 

 Kombination von Kolloiden mit den Ionen zum kleinen Teil 

 organischer, überwiegend anorganischer Verbindungen. Die be- 

 treffenden Kolloide sind Proteine und Lipoide in wechselnden 

 Verbältnissen. Wären wir darauf angewiesen, zur Erforschung 

 der kolloiden Zustandsänderungen in der lebendigen Substanz 

 nur diese selbst verwenden zu müssen, dann wäre zurzeit 

 die Möglichkeit äusserst beschränkt, auf diesem Wege die allgemeine 

 Physiologie zu fördern. Es hat sich jedoch glücklicherweise gezeigt, 

 dass schon den primären Biokolloiden — deren Zusammensetzung die 

 Plasmakolloide erst bildet — in nicht geringer Zahl physikalisch- 

 chemische Eigenschaften zukommen, welche auch nach dem Auf- 

 bau der lebendigen Substanz erhalten bleiben. Diese verhält sich 

 also nicht anders als irgendeine komplizierte organische Verbindung, 

 in der verschiedene charakteristische physikalische oder chemische 

 Reaktionen gewisser Radikale fortbestehen. Indem sich nun auch 

 in der plasmatischen Substanz die primären Biokolloide ihre 

 physikalisch-chemische Autonomie mehr oder minder gewahrt haben, 

 bleiben auch ihren kolloiden Zustandsänderungen im allgemeinen 

 bestimmte funktionelle Änderungen zugeordnet, und daraus er- 

 klärt sich die Möglichkeit, mittels Erforschung der Eigenschaften 

 der isolierten, leichter zugänglichen, primären Biokolloide funktionelle 

 Beziehungen aufzudecken. Je universeller das Vorkommen be- 

 stimmter Biokolloide und je grösser die Selbständigkeit ihrer 

 physikalisch-chemischen Reaktionen, desto bedeutungsvoller wird 

 das Ergebnis ihrer Untersuchung für die allgemeine Physiologie sein, 

 während das Studium spezifischer organischer Kolloide von ge- 

 nügender Reaktionsfähigkeit in Fragen der speziellen Physiologie 

 Interesse gewinnt. Für den ersteren Fall würden die Löslichkeits- 

 bedingungen der Globuline oder die Beziehungen der Lipoide zu 

 fettlöslichen Stoffen, für den letzteren die besonderen Zustands- 

 änderungen der Muskeleiweisskörper als Beispiele gelten können. 



In den folgenden Ausführungen, die eine Ergänzung früherer 

 bilden, wollen wir uns auf die Darstellung einiger kolloiden Zustands- 

 änderungen der Eiweisskörper auf Grund unserer neueren Unter- 

 suchungen^) beschränken und, wo es der Stand der Dinge zulässt, 

 auch auf die sich ergebenden Beziehungen zur Physiologie verweisen. 



1) Pauli, Hofmeister's Beiträge Bd. 6 S. 53. — Pauli und Han- 

 dovsky, Hofmeister's Beiträge Bd. 7 S. 415. — Pauli und Handovsky, 



