über die Zuckerbildung in der Leber. 577 



Glykogen, sondern auch das aus den Eiweisskörpern der Leber ab- 

 gespaltene Kohlehydrat, sowie die in der Leber überhaupt enthaltene 

 Glykoalbumose, worauf teilweise die hohen durch die Pflüger 'sehe 

 Methode erhaltenen Glykogenwerte zurückzuführen sein dürften. 



Es war deshalb von Wichtigkeit zu untersuchen, inwieweit die 

 durch die Pf lüger 'sehe Glykogenmethode und die nach einer 

 anderen Methode bestimmten Werte für die Gesamtkohlehydrate der 

 Leber miteinander übereinstimmen , eventuell wie weit sie von- 

 einander abstehen; ich wählte zu diesem Zwecke die von Röh- 

 mann^) angegebene Methode der Bestimmung der Gesamtkohle- 

 hydrate in der Leber. 



In der folgenden Tabelle I sind einige zusammengehörige Be- 

 stimmungen vom Frosch und vom Kaninehen wiedergegeben. Die 

 quantitative Zuckerbestimmung in den durch Kaolin und, wenn nötig, 

 auch noch durch Phosphorwolframsäure völlig enteiweissten und 

 stets wasserklaren Flüssigkeiten wurde in der Regel in zwei Parallel- 

 reihen polarimetrisch mit einem vorzüglich arbeitenden Polarisations- 

 apparate mit dreiteiligem Gesichtsfelde (nach Lippich-Land olt) 

 und titrimetrisch nach Bang^) vorgenommen. Die mit diesen 

 beiden Methoden erhaltenen Werte stimmen untereinander gut über- 

 ein, wenn man sich an die Vorschriften B a n g ' s hält, und die Ein- 

 stellung der beiden Titrierungsflüssigkeiten gegeneinander jedesmal 

 genau kontrolliert^), und wenn man die Invertierung , des Glykogens 

 mit starker Säure (15 — 20 "/o Salzsäure) vornimmt. Die Diffe- 

 renzen beider Werte schwanken maximum zwischen 1 — 1,5 °lo, liegen 

 aber in der Regel unter 0,5*^/o. 



Die Bestimmung der Gesamtkohlehydrate nach Röhmann 

 wurde beim Kaninchen anfänglieh stets in vier Proben mit ver- 

 schiedenem Salzsäuregehalt, später in der Regel nur in zwei Proben 

 mit 15 uod 25 ^/o Salzsäure, und beim Frosch stets wegen zu ge- 

 ringer Lebergrösse nur in einer Probe mit 10, eventuell 20 % Salz- 

 säure durchgeführt. 



1) Biochemie S. 231. Berlin 1908. 



2) Biochem. Zeitschr. Bd. 7 S. 327. 1908. 



3) Vgl. P. Dilg, Untersuchungen über die Bang' sehe Zuckertitrations- 

 methode und Vergleich derselben mit einigen anderen Titrationsanalysen. Inaug.- 

 Diss. Heidelberg 1909, und A. C. Andersen, Über die Bang 'sehe Methode 

 der Zuckerbestimmung usw. Biochem. Zeitschr. Bd. 26 S. 1-57. 1910. 



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