über die Zuckerbilclung in der Leber. 581 



sinken, eventuell ein völliger Schwund des Leberglykogens,. konnte 

 bei Fröschen nur einmal , wohl aber oft ein höherer Gehalt festge- 

 stellt werden. 



Aus dieser Tabelle geht nun zunächst hervor, dass bei der Fest- 

 stellung des postmortalen Zuckergehaltes der sich selbst (16 bis 

 18 Stunden) überlassenen, praktisch so gut wie glykogenfreien Leber 

 in alkalischer Lösung eine ganz bedeutende Differenz zwischen der 

 titrimetrischen und polarimetrischen Bestimmung zugunsten der 

 letztern zu konstatieren ist. Es ist also der sogenannte „optische 

 Faktor" im Sinne Cr oft Hill's^) stark entwickelt, der, wenn 

 vor allem Multirotation («-Glukose) ausgeschlossen werden kann, 

 auf die Gegenwart eines stark rechtsdrehenden und schwach redu- 

 zierenden Körpers hinweist, der, wie aus dem folgenden hervorgeht, 

 von vornherein in der Leber nicht vorhanden ist. Die nähere Unter- 

 suchung hat im hohen Grade wahrscheinlich gemacht, dass dabei der 

 Hauptsache nach Maltose in Betracht kommt. 



Zunächst sei hervorgehoben, dass die Anwesenheit dieser starken 

 Reehtsdrehung nicht als sogenannte Bi-, Super- oder Multirotation 

 aufgefasst werden kann , da sie auch nach Ausschaltung dieser 

 letzteren [nach langem Stehen oder nach Zusatz von wenig Ammoniak 

 oder Sodalösung ^)] erhalten bleibt. Die Ausbildung dieser starken 

 Rechtsdrehung ist vielmehr im hohen Grade von der alkalischen 

 Reaktion der Flüssigkeit abhängig. Setzt man zu derselben von 

 vornherein gar kein oder zu wenig Alkali zu, so ist die Reaktion 

 am Ende der Versuchsdauer sauer, eventuell neutral (gegen Lackmus), 

 und die eben erwähnte Differenz fällt dann meistens so gering- 

 gradig aus, dass ihr bei Berücksichtigung der Fehlergrenzen der 

 angewendeten Bestimmungsmethoden keinerlei Bedeutung zuerkaimt 

 werden kann; sie kann auch ganz fehlen. 



Die Präexistenz dieses schwach reduzierenden und stark rechts- 

 drehenden Körpers in der zur Untersuchung selbst verwendeten 

 Leber in irgendwie beträchtlicherem Grade kann deshalb ausge- 

 schlossen werden, weil darauf hin gerichtete Versuche ergeben 

 haben, dass die angeführte Differenz der beiden Bestimmungs- 



1) Journ. Cham. Soc. Trans, t. 83 p. 578. 1903, zit. naeh W. M. Bayliss, 

 Das Wesen der Emzymwirkung. Dresden 1910. 



2) Vgl. B. Tollens, Kohlehydrate, in Abderhalden's Handb. biochem. 

 Arbeitsmethoden Bd. 2 H. 1. S. 121 ff., und H. Eni er. Allgemeine Chemie der 

 Enzyme S. 114. Wiesbaden 1910. 



