Zur Kenntnis der C'arbaminoreaktion. 715 



bestimmung entspricht die Zahl der neutralisierten Kubikzentimeter 



Normalsäure unmittelbar der Zahl der N- Atome — und dividiert die 



Anzahl der Stickstoffatome durch die Anzahl der Carbonatmoleküle, 



CO. 1 

 so erhält man einen Quotienten -^- = -7- , in welchem x angibt, 



wieviel von den in der untersuchten Substanz vorhandenen N-Atomen 

 die Carbaminoreaktion eingegangen sind. Erhält man also bei dieser 

 Berechnung den Quotienten Vi, so besagt das, dass der gesamte 

 vorhandene Stickstoff pro Atom quantitativ ein Molekül CO2 ge- 

 bunden hat. Ist der Quotient, wie z. B. beim Histidin, Vs, so kann 

 man daraus schliessen, dass von drei im Molekül der Substanz vor- 

 handenen N-Atomen nur eines die Reaktion eingegangen ist ^). 



Indessen stehen einer derartigen Anwendung der Carbamino- 

 reaktion auf kompliziertere Substanzen, wie z. B. die ersten Produkte 

 der hydrolytischen Spaltung des Eiweisses, noch einige Schwierig- 

 keiten entgegen. Zunächst können sich, wie schon erwähnt, etwa 

 vorhandene OH-Gruppen an der Reaktion beteiligen. Es hat sich 

 gezeigt, dass die Hydroxylgruppen organischer Verbindungen nicht 

 quantitativ ein Molekül CO, binden, sondern weniger, so dass also 



CO 

 der Quotient 7^ << 1 ausfällt -). Es handelt sich bei dieser Er- 

 Uri 



seheinung offenbar um den Gleichgewichtszustand einer umkehrbaren 



Reaktion, wie dies von Siegfried bereits näher ausgeführt worden 



ist^). Dasselbe Verhalten zeigen unter Umständen auch Amino- 



gruppen. Denn während aliphatische Aminosäuren, primäre und 



selbst sekundäre aliphatische Alkylamine, quantitativ reagieren, geben 



nach den Erfahrungen von Siegfried und Neumann ^) Amino- 



gruppen, welche an den Kern des Benzolringes gebunden sind, die 



Reaktion nur unvollkommen , Guanidinderivate und Säureamide 



reagieren überhaupt nicht. Bei der Prüfung von Polypeptiden fanden 



Siegfried und Lieber mann*), dass die in ihnen enthaltene 



1) M. Siegfried und C. Neu mann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 

 Bd. 54 S. 423. 



2) M. Siegfried und S. Howwjanz, Zeitschr. f. physiol. Chemie 

 Bd. 59 S. 376. 



3) M. Siegfried, Ergebn. der Physiol. IX. Jahrg. S. 3-85, 345. Vgl. auch 

 M. Siegfried und S. Howwjanz, 1. c. S. 401ff. 



4) M. Siegfried und H. Liebermann, Zeitschr. f. physiol. Chemie 

 Bd. .54 S. 437. 



