0. Meyerhof: Die Energieumwandlungeri im Muskel. VI. 23 



Sauerstoff entziehen; nur verläuft dieser Vorgang dann erheblich lang- 

 samer. Die allgemeine Gleichung dieser anaeroben Stoff Wechselphase 

 lautet einfach 7n (CeHioOg^ + HgO = 2 CaHgOg; gleichzeitig treten 

 hierbei pro 1 g Milchsäure gegen 400 ^al. auf, wobei wir vorläufig von 

 den früher beobachteten Schwankungen absehen. Die Verbrennungs- 

 wärme des Glykogens ist in einer Reihe von Versuchen von Stohmann^) 

 für 1 g Glykogen zu 4191 cal., also für 0,9 g entsprechend 1 g Glucose 

 zu 3772 cal. bestimmt. Die Verbrennungswärme der Milchsäure ist 

 bisher noch niemals experimentell bestimmt worden. Dies ist nur von 

 Louguinine für den Äthylester geschehen und hieraus ist ledigHch 

 rechnerisch die Verbrennungs wärme zu 3661 cal. pro 1 g gefunden 

 worden 2). Die Differenz beider Werte ist 111 cal. Wir finden abe» für 

 diese Reaktion 400 cal. Das hierin gelegene Problem wird in der fol- 

 genden Arbeit behandelt, wobei sowohl die angeführten Zahlen auf ihre 

 Richtigkeit experimentell geprüft als auch die Ursache für die Abwei- 

 chung der thermochemischen und in der Muskulatur ermittelten Wärme- 

 werte aufzuhellen versucht wird. Beides gelingt in erheblichem Umfange. 

 Von verschiedenen Autoren ist darauf hingewiesen, daß der hier 

 betrachtete Vorgang nicht der einzige zu sein braucht, der sich bei der 

 Anaerobiose des Muskels abspielt, und unsere ausschließlich auf die 

 Kohlenhydrat- und Müchsäurebilanz gegründete energetische Über- 

 legimg ist einer gewissen Einseitigkeit geziehen worden. Es ist nun 

 scharf zu unterscheiden, ob etwaige sonstige Vorgänge im Endresultat 

 zur Geltung kommen oder nicht. Z. B. die von Embden angenommene 

 Abspaltung anorganischer Phosphorsäure ^) aus Hexosephosphorsäure 

 bei der Kontraktion kommt im Endresultat nicht vor. Denn wie 

 ich schon wiederholt hervorhob, schwindet ja in der Anaerobiose beim 

 Auftreten der Müchsäure das Glykogen selbst und es kann bei weit- 

 gehender Ermüdung eine viel größere Menge Milchsäure entstehen als 

 überhaupt Phosphorsäureester vorhanden ist. Mithin muß sich bereits 

 anaerob die freigemachte Phosphorsäure mit neu zersetztem Glykogen 

 wieder synthetisieren und dementsprechend ist auch kurze Zeit nach 

 Ablauf der Kontraktion der Gehalt an anorganischem Phosphat nicht 

 vermehrt*). Behalten wir die Äquivalenz von Glykogen und Milchsäure 

 im Auge, so könnte ein anderer für die Bilanz in Betracht kommender 

 und uns bisher entgangener Vorgang nur ein solcher sein, der vom 

 Kohlenhydratstoffwechsel unabhängig ist. Hierbei müßte eine be- 

 trächthche Stoffmenge umgesetzt werden, um die erforderliche Größen- 



1) Journ. f. prakt. Chem. (2) 50, 385. 1894; vgl. Landolt- Barnstein, 4. Aufl., 

 S. 922. 



2) Cpt. rend. 101 (2), 1154. 1885. 



^) Embden und Lavaczeh, Kün. Wochenschr. I, Nr. 1, S. 23. 1922. 

 *) Siehe Parnas und Wagner, Biochem. Zeitschr. 61. 1914 und Laquer, Zeit- 

 Bchr. f. physiol. Chem. 93, 1914/1915. 



