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0. Meyerhof: 



B. Milchsäureversuche. 



Nr. 



Verarb. 

 Muskel 



g 



Aliquoter 

 Teil zur 



Be- 

 stimmung 



Jod 



unkorr. 



ccm 



Milch- 

 säure 

 mg 



Ringer : 



Davon 



verarbeitet 



ccm 



Aliquoter 

 Teil zur 



Be- 

 stimmung 



Jod 



unkorr. 



ccm 



Milch- 

 säure in 

 Ringerl. 

 mg 



Milch- 

 säure 



% 



Aq- 

 fangs- 

 gehalt 



1 

 2 

 3 



23,3 



27,7 

 19,6 



5 :50 



10 :50 



5 :50 



5 :50 



10 :50 



10 :50 



6,8 1 

 12,5 / 

 7,351 

 7,35/ 

 7,65 \ 

 7,1 / 



79,1 



85,2 

 44,3 



152 : 100 

 118 : 100 

 150 : 100 



50 : 150 

 50 : 150 

 50 : 150 



4,45 



4,8 



3,4 



10,9 



8,5 

 7,65 



0,174 

 0,156 

 0,123 



0,010 

 0,010 

 0,010 



4 



5 

 6 



21,3 



21,05 

 21,2 



5 :50 

 5 :50 

 5 :50 

 5 :50 

 10 :50 

 10:50 



7,1 \ 

 7,65 

 7,3 j 

 6,7 \ 

 13,95 / 

 14,25 



86,5 



69,2 

 81,6 



160,5:100 



158 : 100 

 151 : 100 



20 : 200 

 20 : 200 



20 : 200 

 20 : 200 

 20 : 200 

 20 : 200 



12,6 \ 



13.0 / 



10.1 \ 



10.2 / 

 11,1 l 

 11,45/ 



102 



80,5 

 85,5 



0,403 

 0,317 

 0,373 



0,010 

 0,015 

 0,010 





C. Übersicht und Bilanz. 



















Ahge- 









Anteil 









Frü- 

 here 



Nr. 



Datum 



häutet: 



a 

 Nicht 

 abgeh. : 



n 



Tem- 

 peratur 



Versuchs- 

 zeit mit 

 Vorperiode 



Milchsäure 

 % 



davon 



in 

 Ringer- 

 lösung 



% 



cal. pro 

 1 g und 

 1 Std. 



c. Q. 



Durch- 

 schnitt 



1 



23. IX. 1921 



n 



22° 



8h 15' 



0,174 



n 



0,080 



384 





2 



4. X. 1921 



n 



20° 



8115' 



0,156 



9 



0,061 



34% 



318 



3 



14. X. 1921 



n 



20° 



8h 35' 



0,123 



15 



0,055 



40T 





4 



17. X. 1921 



a 



20° 



21h 45' 



0,403 



54 



0,048 



U9 





5 



18. XI. 1921 



a 



22° 



11h 50' 



0,302 



54 



0,073 



286 



219 



6 



17. XII. 1921 



a 



22° 



14h 30' 



0,373 



51 



0,069 



283 





1 



14. III. 1919 



a 



22° 



22h 



0,406 



38 



0,044 



245 





2 



19. III. 1919 



a 



22° 



25h 



0,552 



4T 



0,056 



261 



215 



3 



2. VI. 1919 



a 



22° 



24h 



0,440 



45 



0,053 



304 



4 



16. VI. 1919 



a 



22° 



22h 30' 



0,443 



48 



0,052 



212 





Das Ergebnis der Versuche der Tab. VI ist völlig eindeutig. Während 

 der kalorische Quotient der Ruheanaerobiose nicht enthäuteter Frosch- 

 schenkel genau ebenso groß ist wie der bei elektrischer Ermüdung, ist 

 er beim Übergang von gut der Hälfte der gesamten Milchsäure in die 

 umgebende Lösung um etwa 100 cal. herabgesetzt, also ist die Über- 

 schußwärme gegenüber der zerschnittenen Muskulatur nur noch 80 cal. 

 Übrigens ergibt sich in den älteren Versuchen, die unter ähnlichen 

 Umständen, wenn auch mit weniger alkalischer Lösung angestellt sind, 

 wie man sieht, genau derselbe Quotient ; doch sind diese älteren Versuche 

 im ganzen als weniger genau zu betrachten. Man kann nun noch auf 

 einem anderen Wege beweisen, daß die Herabsetzung des Quotienten 



