Die Energieumwandlungen im Muskel. VI. 



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durch den Austritt der Milchsäure aus dem Muskel und den Umsatz 

 mit alkalischen Salzen der Lösung bedingt ist. Denn dieser Austritt 

 wird allmählich und vorwiegend in der späteren Zeit erfolgen und 

 dementsprechend zeigen die Versuche, daß die stündliche Wärme- 

 produktion dauernd abfällt, während sich aus Kontrollmessungen ergibt, 

 daß die Milchsäurebildung in diesen Zeiträumen (12 — 20 Stunden) bei 

 22° in alkalischer Ringerlösung ganz konstant ist. Andererseits zeigen 

 die kürzeren Versuche mit nicht abgehäuteten Froschschenkeln ein 

 viel langsameres Fallen oder sogar eine vöUige Konstanz der stündlichen 

 Wärmeproduktion . 



In Abb. 1 ist der gemessene ( x x x x ) und korrigierte (• ^ ) 



Temperaturanstieg des Versuchs 6 dargestellt. Die gestrichelte Linie 

 würde einem konstanten An- 

 stieg entsprechen. Hier fällt 

 der stündliche Temperatur- 

 anstieg von 0,019 ° pro 

 1 Stunde auf 0,0115° am 

 Schluß. In Versuch 4 geht 

 dieser Abfall von 0,0145° 

 auf 0,0085°, in Versuch 5, 

 dem kürzesten Versuch der 

 Serie, von 0,019° auf 0,0135°. 

 Andererseits beträgt bei nicht 

 abgehäuteten Fröschen in 

 Versuch 1 der stündliche 

 Temperaturanstieg am An- 

 fang 0,0185°, am Schluß 

 0,015 °. In Versuch 2 am An- 

 fang 0,0195°, am Schluß 

 0,015°. In Versuch 3 bleibt 

 der Temperaturanstieg kon- 

 stant und beträgt die ganze Zeit 0,011° pro Stunde. Wenn auch dem 

 einzelnen Wert keine hohe Genauigkeit zukommt, so ist doch der 

 Unterschied in die Augen fallend. Für die Konstanz der Milchsäure- 

 büdung in alkahscher Eingerlösung bei 22° sei der folgende Versuch 

 angeführt. 



Versuch 7. Je ein Froschschenkelpaar in 50 ccm alkalischer Ringerlösung 

 (mit KCN) bei 22°. 1. Nach 6V2 Stunden verarbeitet: 14,4 g enthalten 26 mg 

 Milchsäure = 0,18%; nach Abzug des Ruheminimums 0,170% oder pro Stunde 

 0,0263% Milchsäure gebildet. 2. Nach 21 Stunden verarbeitet: 11,4 g enthalten 

 64,3 mg Milchsäure = 0,565%, gebildet 0,555% oder in 1 Stunde 0,0364%. 



Rechnen wir dagegen aus, wie groß die Wärmeproduktion und der 

 kalorische Quotient in den am längsten fortgesetzten Versuchen 4 und 6 

 mit abgehäuteten Schenkeln in alkalischer Lösung sein würde, wenn 



Ha.m. ifz.m. 



Abb. 1. Wärmebildung bei der ßuheanaerobiose 

 enthäuteter Schenkel in alkalischer Ringerlösung. 

 Vers. 6, Tab. VI. x x x x gemessener Temperatur- 

 anstieg, . — . korrigierter Temperaturanstieg, 



— . theoretischer Temperaturanstieg ent- 

 sprechend der Wärmebildung der ersten zwei Stunden. 

 Abszisse Tageszeit in Stunden, Ordinate Grad Beck- 

 mann-Thermometer. Temperatur 22°. Th • • • • Ther- 

 mostatentemperatur. 



