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die Calorienproduktion von der 1. Stunde an gleich bliebe, und anderer- 

 seits, wenn sie im ganzen so gering sein würde, wie es dem Stundenwert 

 am Schluß entspricht, der übrigens aus dem Durchschnitt der ganzen 

 letzten Periode nach Ablauf der ersten 10 Versuchsstunden ermittelt 

 ist, so ergibt sich: 



Versuch 4. Bei 0,0145° Stundenwert: 64,2 cal. statt 44,2. cQ statt 269: 313. 

 Dagegen für den Schlußwert 0,085°: 37,6 cal. cQ = 329. 



Versuch 6. Bei 0,019° Stundenwert 53,6 cal. statt 40,7, cQ statt 282: 313. 

 Dagegen bei dem Schlußwert 0,0155° 32,4 cal. cQ = 334. 



In beiden Fällen ist also der Anfangswert genau derselbe wie bei 

 nicht abgehäuteten Froschschenkeln, der Schlußwert nur wenig höher 

 wie in der zerschnittenen Muskulatur. Dies Ergebnis scheint von großer 

 Wichtigkeit. Aus der Tab. VI und insbesondere aus der hier durch- 

 geführten Berechnung läßt sich keine andere Deutung ableiten, als daß 

 die Differenz zwischen der Kontraktionswärme und der Spaltungswärme 

 Glykogen -^ Milchsäure allein durch eine Reaktion der Milchsäure mit 

 Substanzen des intakten Muskelinnern bedingt ist und durch keinerlei 

 weitere Nebenreaktionen. Da übrigens die Messung der Ruheanaerobiose 

 als verhältnismäßig genau angesehen werden kann und die Gleichheit 

 des kalorischen Quotienten mit dem der Kontraktionswärme bei nicht 

 abgehäuteten Fröschen kaum zweifelhaft ist, möchte ich als Durch- 

 schnittswert 370 — 380 cal. annehmen (ob auch der Übergang einer 

 geringen Menge Milchsäure in die Lösung schon eine Verkleinerung 

 hervorruft, wird später erörtert werden.) Im folgenden wird mit 375 cal. 

 als Normalzahl gerechnet, die Unsicherheit dürfte weniger als +5% 

 betragen. 



Von einer Neubestimmung des kalorischen Quotienten der Chloro- 

 formstarre wurde Abstand genommen. Dieser ergab sich früher zu 

 340 cal., was nach der jetzigen Berechnung etwa 335 sein würde, und 

 liegt also zwischen den beiden Werten des kalorischen Quotienten, die 

 in diesem Abschnitt gefunden wurden. Dabei waren 60 — 70% der 

 Müchsäure in die umgebende Lösung übergetreten. Da aber gleichzeitig 

 eine große Menge Eiweiß aus den Schenkeln ausgelaugt wird und der 

 kolloidale Zustand des Muskeleiweißes stark verändert wird, lassen 

 sich die Zahlen für die uns interessierende Reaktion der Milchsäure 

 nicht verwerten. 



Kapitel IIL Über Wärmebildung beim Eindringen von Säure in den 



Muskel. 



Da das H-Ion als der aktivste Teil der Milchsäure anzusehen ist, 

 liegt es nahe, das erstere für das Zustandekommen der Wärmebildung 

 in Anspruch zu nehmen. Wir fragen daher, ob beim Eindringen von 

 Säure in den intakten Muskel eine Wärmetönung nachweisbar ist, die 



