Die Energieumwandlungen im Muskel. VI. 45 



beim Eindringen neutraler Substanzen sich nicht findet. Und dies ist 

 in der Tat der Fall. Milchsäure selbst als eindringende Substanz zu 

 benutzen, erscheint nicht zweckmäßig, weil dann der Nachweis einer 

 positiven Wärmetönung nicht beweisend wäre. Denn es muß aus- 

 geschlossen werden, daß die permeierende Säure eine Milchsäureproduk- 

 tion im Muskel auslöst, die ihrerseits Wärme bildet. Als Säure, die diese 

 Kontrolle leicht gestattet und bei der Milchsäurebestimmung nicht 

 störend wirkt, die ferner gut permeabel ist und andererseits so stark 

 dissoziiert, um mit der Milchsäure vergHchen werden zu können, fand 

 sich nach einigem Probieren die Valeriansäure. Ihr Eindringen ruft 

 nicht nur keine Milchsäurebildnng hervor, sondern hemmt sogar den 

 anaeroben Milchsäurebildungsvorgang sehr bald, vielleicht als Folge 

 der hohen Wasserstoff ionenkonzentration im Muskelinnern. Der einzige 

 Übelstand war, daß sie verhältnismäßig schwer löslich ist (etwa 4%) 

 und in. meiner Anordnung der Zusatz konzentrierter Säure im Über- 

 schuß notwendig war: 2 com einer ISproz. oder 20proz. Emulsion. 

 Die Lösungs- und Verdünnungswärme mußte daher in Abzug gebracht 

 werden. Das Eindringen der Valeriansäure in die Schenkelmuskulatur 

 ruft bei den hier angewandten Versuchsbedingungen keine Starre, 

 sondern höchstens mit der Zeit eine Gerinnung einzelner Muskel- 

 partien hervor, führt aber rasch zur Lähmung. Nur in der etwa P/2 Stun- 

 den dauernden Vorperiode, die für den Temperaturausgleich erfordert 

 mrd, ehe die Valeriansäure zugesetzt werden kann, wird natürlich 

 dauernd Milchsäure gebildet; deren Menge muß von dem Endwert des 

 Müchsäuregehalts in Abzug gebracht werden, damit man die nach 

 Valeriansäurezusatz produzierte Milchsäure und deren Wärmeäquivalent 

 berechnen kann. Dieser Wert wird von der gemessenen Gesamtwärme 

 in Abzug gebracht. Der Rest ist durch das Eindringen der Säure bedingt. 

 In einer Reihe von Versuchen ergab sich, daß beim Zusatz von etwa 

 0,4 g Valeriansäure zu 40 com Lösung mit 30 g intakten Schenkelmuskeln 

 im ganzen 6 — 10 cal. oder pro 1 g Muskel 0,20 — 0,35 cal. auftreten, für 

 die kein Milchsäureäquivalent vorhanden ist. Wenn auch der absolute 

 Wert infolge der anzubringenden Korrektur nie ganz genau ist, so ist 

 das Gesamtresultat zweifelsfrei; denn die auf Milchsäurebildung zu 

 beziehende Wärme macht in der Regel nur 1/3 — ^/^ der gemessenen 

 Wärme aus. Läßt man die Valeriansäure bei tieferer Temperatur (14°) 

 eindringen, so ist auch die Milchsäurebildung der Vorperiode so gering, 

 daß der gesamte Müchsäuregehalt bei weitem nicht ausreichen würde, 

 um die allein in der Beobachtungszeit gemessene Wärme erklären zu 

 können. 



In der Tab. VII sind die Versuche angeführt. Die Lösungs- und 

 Verdünnungs wärme der Säure in den benutzten Konzentrationen ist 

 dabei (A letzte Spalte) in Abzug gebracht. In Abb. 2 und 3 sind die 



