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Bicarbonat als Schema herangezogen, einmal weil dies tatsächlich im 

 Muskel vorhanden ist, zweitens wegen der naheliegenden Vermutung, 

 daß bei einer ähnlichen Wasserstoffzahl und ähnlichen Pufferwirkungen 

 auch andere Substanzen, vor allem anorganisches und organisches 

 Phosphat und Muskeleiweiß, Reaktionswärmen von ähnlicher Größe 

 hervorrufen würden. Es wird sich zeigen, daß diese Annahme hinsicht- 

 lich des Eiweißes völlig fehl geht und daß durch das Ergebnis des vor- 

 liegenden Kapitels ein sehr wesentlicher, ich möchte glauben ein ent- 

 scheidender Schritt zur Aufklärung der uns beschäftigenden Umsatz- 

 wärme der Milchsäure gemacht wird. Da es uns nicht auf ein Schema, 

 sondern die tatsächlichen Vorgänge ankommt, ist zunächst zu fragen, 

 welchen Umfang der Umsatz mit Carbonat im besten Fall annehmen 

 kann. Der Carbonatgehalt der Froschmuskeln ist nicht immer gleich. 

 Fletcher und Brown fanden Unterschiede im Sommer und im Winter; 

 der von ihnen gefundene Gehalt an präformierter Kohlensäure in der 

 ganzen Schenkelmuskulatur ist meist erheblich höher als der von mir 

 an Sartori en bestimmte^). Der Kohlensäuregehalt der Sartorien wurde 

 nach der Warburg sehen Methode durch Ansäuern mit 20proz. Phosphor- 

 säure am Barcroftmanometer bestimmt. Ich erhielt im September 

 an frischen Sartorien von 4 verschiedenen Fröschen auf 1 g Muskel 

 0,085; 0,095; 0,108; 0,138 ccm COg = 0,17— 0,27 mgS). Nach maxi- 

 maler Ermüdung mit Einzelreizen enthalten die Sartorien nur noch 

 einen ganz geringen Bruchteil hiervon, während gleichzeitig etwa 3,5 mg 

 Milchsäure auf 1 g Muskel gebildet sind. Diese könnte nach der Gleichung 



NaHCOg -f HL = NaL + U^O + COg (L = Milchsäureanion) 

 1,7 mg Kohlensäure austreiben. Es ist aber nur etwa Yio ^®^ dazu 

 nötigen Kohlensäure vorhanden. Die hier zur Verfügung stehende 

 Menge ist von verschiedenen Autoren ganz bedeutend überschätzt 

 worden. Da nun die Wasserstoff zahl des frischen Muskels nach 

 Pechstein^) und Parnas^) 1,4: — 7,6, die des maximal ermüdeten etwa 

 6,9 ist, NaHCOg aber ein p^ 8,3 besitzt (KHCO3 wohl noch etwas 

 alkalischere Reaktion), so ist anzunehmen, daß die Kohlensäure nur 



^) Journ. of physiol. 48, 177. 1914. Ich möchte fast glauben, daß die be- 

 deutenden Beträge Kohlensäure, die bei diesen Autoren von Froschschenkeln 

 während 24 — 48 Stunden in Stickstoff abgegeben wurden, insbesondere bei 

 gleichzeitiger Anwesenheit von n/m-Salzsäure, — bis zu 160 Vol.-Proz. der Muskeln 

 (Tabelle S. 200) — , zu einem erhebUchen Teil gar nicht aus der Muskulatur, 

 sondern aus den Knochen stammen, was übrigens an ihren Schlußfolgerungen 

 nichts ändert. 



^) Beim Ansäuern mit verdünnter Milchsäure — etwa 0,3 — 0,4% — wird 

 ebensoviel CO2 ausgetrieben wie mit 20% Phosphorsäure, in Übereinstimmung mit 

 dem folgenden. 



3) Biochem. Zeitschr. 68, 140. 1914. 



*) Biochem. Zeitschr. 116, 59. 1921. 



