Die Energieumwandlungen im Muskel. VI. 51 



zum geringsten Teil als Alkalicarbonat vorhanden ist, im übrigen teils 

 frei gelöst, teils an Eiweiß locker gebunden. Die Wärmetönung der 

 angeführten Reaktion hat Hill zu 27 cal. pro 1 g Muskel bestimmt i). 

 Ich fand bei Neutralisierung mit äquivalenten Mengen etwa dieselbe 

 Größe, bei Überschuß von Bicarbonat sehr viel weniger, bis zu 8 cal. 

 herab. 



Größer ist der Gehalt des Muskels an Phosphaten. Nach Laquer^) 

 enthalten die Froschmuskeln etwa 0,3% anorganische Phosphorsäure. 

 Gleichwohl kommt nur ein Teil hiervon für den Umsatz 



K2HPO4 + HL = KH2PO4 + KL 

 in Betracht, da ja p^ maximal nur von 7,5 — 6,9 verschoben wird. 

 p^ 7,5 entspricht nach Michaelis etwa einem Gemisch von 8,6 ccm 

 NagHPO^ + 1,4 ccm NaHaPO^, 6,9 dagegen 6,2 NagHPO^ + 3,8 

 NaHaPO^ . Mithin wird schon durch 2,4 ccm äquivalenter HCl oder auch 

 Milchsäure auf 10 ccm Phosphat die Reaktion bis zu der des total 

 ermüdeten Muskels verschoben; "i/33-Phosphat (entsprechend 0,3% 

 H3PO4) wird somit durch etwa ^/^ der äquivalenten Menge Milchsäure 

 von der Reaktion des frischen auf die des maximal ermüdeten Muskels 

 gebracht. Dies entspräche etwa 0,07% Milchsäure, also ^jt^—^l^ der 

 gesamten bei der Ermüdung gebildeten. Die Rechnung ist nicht genau, 

 weil das Gemisch von Michaelis aus Na2HP04 -f NaH2P04 besteht; 

 für die Betrachtung im Muskel aber das System K2HPO4 + KH2PO4 

 zugrunde gelegt werden müßte. 



Für die Reaktion Na2HP04 + HCl = NaH2P04 + HCl fand ich 

 (bei Überschuß von Phosphat) für 2 ccm n-HCl 3,45 cal., d. h. pro 1 Mol 

 1725. Genau soviel berechnet sich nach dem Chemikerkalender aus 

 der Summe von 



Na2HP04 + H2O = NaH2P04 + NaOH — 12,0 kg Cal. 

 NaOH + HCl = NaCl + H2O +13,7 kg Cal. 



+ 1,7 kg Cal. 



Für die Reaktion Na2HP04 + HL = NaL + Na2HP04 in äquivalenten 

 Mengen bzw. Überschuß von Phosphat fand ich ebensoviel, nämlich 

 durchschnittlich 19 cal. pro 1 g Milchsäure, was pro Mol 1700 cal. ergibt. 

 Nachdem diese Wärmetönungen von einer viel zu kleinen Größen- 

 ordnung sind, ist an die Möglichkeit einer Adsorptionswärme zu denken. 

 2 ccm lOproz. Milchsäure wurden zu 4 g Tierkohle in 67 ccm destilliertem 

 Wasser gegeben. Hierbei wurde von 0,2 g Milchsäure etwa 0,13 g 

 adsorbiert und es ergab sich pro 1 g Säure 16,5 cal., nach Abzug der 

 Verdünnungswärme etwa 12 cal., also nur ein ganz geringfügiger 

 Betrag. 



1) Ergebn. d. Physiol. 15, 340, insbesondere 371. 1916. 



2) Zeitschr. f. physiol. Chem. 93, 60. 1914. 



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