Die Energieumwandlungen im Muskel. VI. 67 



c) über die mutmaßliche Stellung der Eiweißentionisierung im Kon- 



tralctionsvorgang . 



Falls unsere Annahme richtig ist, daß neben der chemischen Zer- 

 setzungswärme des Glykogens in Milchsäure und der Verdünnungswärme 

 dieser letzteren als zweiter hauptsächlicher Wärmefaktor eine um- 

 gekehrte Dissoziations wärme von Eiweiß tritt, wenn auch vermutHch 

 in nichtwässeriger Phase, muß die Stellung dieser Wärmen im Kon- 

 traktionsprozeß sowohl in thermodynamischer wie in zeitHcher Beziehung 

 erörtert werden. Zunächst interessiert die Frage, ob im Prinzip die freie 

 Energie dieser Vorgänge ausreichen würde, um die Muskelarbeit leisten 

 zu können. In der vorigen Arbeit wurde die Annahme gemacht, daß, 

 wenn die chemische Wärme nur 100 cal. von 400 cal. ausmachen sollte, 

 sie vielleicht überhaupt im Kontraktionsakt nicht ausgenutzt würde, 

 da die restierenden 75% ihn bestreiten könnten. Diese Annahme muß 

 jetzt aufgegeben werden, denn die gefundenen 160 cal. von 375 stellen 

 einen zu erheblichen Anteil der Gesamtwärme dar. Nun verläuft der 

 Kontraktionsvorgang natürlich nicht so einfach, daß er sich energetisch 

 ledigHch aus den beiden betrachteten Prozessen zusammensetzt. Viel- 

 mehr ist schon früher darauf hingewiesen, daß sich an die Entstehung 

 der Milchsäure mindestens noch 3 Vorgänge anschließen müssen. Der 

 eine bestände in der Einwirkung der Milchsäure auf die Verkürzungs- 

 flächen, wodurch deren elastische Ruhelänge sich plötzlich ändert, und 

 er muß für sich allein bereits soviel Arbeitsfähigkeit besitzen wie als 

 mechanische Leistung in Erscheinung tritt. Um die Erschlaffung zu 

 ermöglichen, muß die Milchsäure von hier entfernt werden; dies ist 

 aber nur durch Aufwand von Arbeit möglich, welche durch einen dritten 

 Prozeß, eben die ,, Neutralisierung" im Muskelplasma geliefert wird^). 

 Indes kommt es hier auf diese Zwischenglieder nicht an, da ja für die 

 Änderung der freien Energie wie für die der Gesamtenergie der Satz 

 gut, daß sie eindeutig durch den Anfangs- und Endzustand des Systems 

 bestimmt sind. 



Für die Spaltungswärme Glucose — ^Milchsäure kann man auf Grund 

 des Nernst&ch&n. Wärmetheorems annehmen, daß beim Übergang von 

 festem Zucker in feste Milchsäure die maximale Arbeit der Wärmetönung 

 gleich ist, weil keine Gasmoleküle auftreten oder verschwinden. Da- 

 gegen fehlt für den Vorgang in Lösung die Kenntnis der Lösungs- 



abgespalten worden ist, sondern durch die Abtötung des maximal kontrahierten 

 Muskels vermittels flüssiger Luft. Der direkt, ungereizt, in flüssige Luft getauchte 

 Muskel spaltet nämlich am meisten Phosphorsäure ab und kontrahiert sich 

 hierbei am stärksten. Der Hexosephosphorsäureester würde sich danach auf 

 der Höhe der Kontraktion in einer erhöhten Disposition zum ZerfaU befinden. 

 1) Siehe hierzu auch v. Kries, Pflügers Arch. f. d. ges. Physiol. 190, 66. 1921, 

 der sich dieser allgemeinen VorsteUung anschheßt. 



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