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0. Meyerhof: 



Tabelle XIV. 

 Temperaturkoeffizient der Milchsäurebüdung in der zerschnittenen Muskulatur. 







Zerschneidungs- 

 grad 



Vorher 







Nachher 



In 1 Std. 



Kpro 

 10° 



Nr. 



Muskel 



Milchs. 



Milchs. 



Zeit 



Temp. 



Milchs. j Milchs. 



gebildet 





g 





mg 



% 







mg 



% 



% 





1. 



2,8 



sehr fein 



1,58 



0,0565 



1^50' 



0° 



6,32 



0,226 



0,092 \ 



2,25 



3. XII. 



2,8 



„ 







50' 



12,8° 



7,47 



0,267 



0,267 ; 





2,8 



„ 







IhöO' 



12,8° 



10,55 



0,377 



0,175 \ 



2,4 





2,8 



„ 







50' 



22,1 



10,65 



0,383 



0,179 / 



2. 



2,5 



grob zerschnitt. 



1,82 



0,073 



2»! 



0,2° 



4,88 



0,195 



0,061 \ 



2,1 



17. IL 



2,5 



„ 







in 



12,3° 



5,58 



0,223 



0,150 / 





2,5 



,, 







2h 



22,1° 



8,4 



0,336 



0,1315\ 



2,03 





2,5 



„ 







in 



22,1° 



8,4 



0,336 



0,263 i 



3. 



2,4 



grob zerschnitt. 



0,71) 



0,03 



2^20' 



0,2° 



3,94 



0,164 



0,0575\ 



2,7 



10. II. 



2,4 



", 







in 



10,3° 



4,54 



0,189 



0,159 / 





2,4 



,, 







2^20' 



10,3° 



7,2 



0,300 



0,116 \ 



2,35 





2,4 



„ 







P 



22° 



8,05 



0,335 



0,305 / 



sich das zweifelsfreie Resultat, daß der Temperaturkoeffizient in diesem 

 Fall sehr erheblich größer ist, und zwar zwischen 3 und 4 gelegen ist. 

 Diese Versuche sind auf Tab. XV angeführt. Es wurden nichtenthäutete 

 Froschschenkel in blausäurehaltiger Ringerlösung im Thermostaten 

 suspendiert und nach Ablauf der Versuchszeit auf Milchsäure ver- 

 arbeitet. 



Tabelle XV. 

 Temperaturkoeffizient der Milchsäurebüdung intakter Muskeln. 



Nr. 



Zahl 



der 



Frösche 



Gewicht der 

 Muskulatur 



Versuchs- 

 zeit 



Temp. 

 Grad 



Milchsäure 

 mg 



Milchsäure 



% 



Milchsäure 



gebildet 



% 



K pro 

 10° 



1. 



1 



2,5 









0,43 



0,017 







10. II. 



2 



5,9 



71150' 



0,2 



1,64 



0,028 



0,011 







2 



5,45 



711 50' 



10,4 



3,53 



0,065 



0,048 



4,3 





2 



4,9 



71150' 



22,0 



10,13 



0,207 



0,190 



3,35 



2. 



1 



5,3 









0,513 



0,010 







16. II. 



2 



14,75 



1911 50' 



0,8 



7,1 



0,048 



0,038 







2 



14,1 



6120' 



10,3 



8,07 



0,057 



0,047 



4,1 





2 



10,95 



61120' 



22,1 



20,15 



0,165 



0,155 



3,05 



Da der Temperaturkoeffizient in der zerschnittenen Muskulatur auf 

 den Vorgang der chemischen Milchsäurebildung bezogen werden muß, 

 weil sich ja an diese nur noch die lonenreaktion mit Phosphat anschließt 

 und dieser vollständig übereinstimmt mit dem der Spannungszunahme 

 des Muskels, so muß offenbar die Milchsäurebüdung der Spannungs- 



^) Nicht genau. 



