von organischen Nahrungsstoffen mit spezifisclier Wirkung. XV. 205 



Es wird auch in Zukunft außerordentlich viel bedeutungsvoller 

 bleiben, möglichst weite Ackerflächen für den Anbau von Nahrungs- 

 mitteln (Kartoffeln, Getreide usw.) dadurch zu erobern, daß die An- 

 pflanzung von solchen Gewächsen, die Produkte hefern, die zur Er- 

 nährung von Mensch und Tier keine Verwendung finden, überflüssig 

 wird. Es sei an die synthetische Darstellung von Farbstoffen (Indigo, 

 Ahzarin), von Alkaloiden usw. erinnert. Würde es gehngen, alle jene 

 Äcker in Deutschland, die zur Anpflanzung von Tabak, Hopfen usw. 

 Verwendung finden, ausschließhch zur Erzeugung von Nahrungsmitteln 

 zu verwenden, dann würde auf diesem Wege die Ernährung des deutschen 

 Volkes auf eigener Scholle wohl ermöglicht werden können. 



Es knüpfen unsere Versuche an jene an, die im Jahre 1912^) und 1915^) 

 mitgeteilt worden sind. In der zuerst genannten Mitteilung sind bereits 

 Erfahrungen mitgeteilt, die bei der Verabreichung eines Gemisches von 

 Aminosäuren gewonnen worden sind, und zwar wurden reine, aus Eiweiß 

 gewonnene Aminosäuren gemischt verabreicht. In der späteren Mit- 

 teilung wurde in der Hauptsache versucht, festzustellen, welche Amino- 

 säuren unentbehrhch und welche ersetzbar sind. Ferner wurde der 

 wichtigen Frage nachgegangen, ob bestimmte Aminosäuren sich durch 

 ihre nächsten Abbaustufen ersetzen lassen. Geprüft wurden Ketosäuren. 

 In der Zwischenzeit hat H. H. Mitchell^) über Untersuchungen berichtet, 

 die zum Zweck hatten, Mäuse mit einigen Aminosäuren zu ernähren. 

 So wurden u. a. die 6 Aminosäuren Tyrosin, Cystin, Glutaminsäure, 

 Tryptophan, Histidin und Arginin verabreicht. Dieses Gemisch an 

 Eiweißbausteinen reichte nicht aus, um die Versuchstiere im Körper- 

 gleichgewicht zu erhalten. Wurde die Zahl der Aminosäuren vermehrt 

 und wurden die Mengenverhältnisse, in denen die verschiedenartigen 

 Aminosäuren miteinander vermischt wurden, verändert, so bheb im 

 wesenthchen das Versuchsergebnis das gleiche. Die Versuchstiere 

 verloren mehr oder weniger rasch an Körpergewicht. Es war z. B. ohne 

 besonderen Einfluß, ob das Aminosäuregemisch Tyrosin und Phenyl- 

 alanin enthielt. Eine Sonderstellung wird nur dem Trjrptophan zuerkannt, 

 dessen Fehlen sich scharf im Verlauf der Körpergewichtskurve abhebt. 

 Mitchell hebt die Möghchkeit hervor, daß die Ergebnisse seiner Versuche 

 dadurch bedingt sein könnten, daß die Versuchstiere zu wenig von den 

 einzelnen Aminosäuren aufnahmen. Es ist leicht möghch, daß der 

 Umstand, daß nicht alle Aminosäuren in der in der Natur vorkommenden 

 optisch-aktiven Form zur Verwendung gekommen sind, ganz beson- 

 ders im erwähnten Sinne wirkte. Es müssen die von Mitchell verfüt- 

 terten Aminosäure mengen, soweit razemische Verbindungen verabreicht 



1) Emil Abderhalden, Zeitschr. f. physiol. Chem. 91, 22. 1912. 



2) Emil Abderhalden, ebenda 96, 1. 1915. 



3) H. H. Mitchell, J. of biol. chem. 26, 231. 1916. 



