von organischen Nahrungsstoffen mit spezifischer Wirkung. XY. 209 



Die oben erwähnten Versuche wurden auch an wachsenden Tieren 

 ausgeführt. Es gelang in keinem Falle, das Wachstum beizubehalten. 

 Entsprechende Versuche wurden an Mäusen ausgeführt. Die Ergebnisse 

 waren bei ausgewachsenen und wachsenden Tieren die gleichen, wie bei 

 den Ratten. Es gelang durchschnittlich etwa 9 Tage Stickstof f gleich - 

 gewicht beizubehalten. Das Maximum betrug 15 Tage. Es folgten auch 

 hier einige Tage mit geringen negativen Stickstof fbilanzen. Dann ging 

 das Körpergewicht rascher zurück und zugleich wurde die Stickstoff - 

 bilanz stärker negativ. 



Welchen Einfluß hat auf das Gesamtergebnis der oben erwähnten Ver- 

 suche der Zusatz von Hefepräparaten 'i 



Verwendet wurden Hefeautolysat, alkoholisches Hefeextrakt und vor 

 allem Trockenhefe. Wir wollen hier in erster Linie die mit dieser erhal- 

 tenen Ergebnisse berücksichtigen, weil sie die bei weitem besten und 

 zugleich eindeutigsten waren. Verabreicht wurde 0,1 g Trockenhefe 

 = 0,0072 g Stickstoff. In einigen Fällen wurde auch nur die Hälfte 

 dieser Menge gegeben. In besonderen Versuchen wurde festgestellt, 

 daß auch noch geringere Mengen genügen, um eine deutliche Wirkung 

 zu entfalten. 



Es zeigte sich, daß bei Zusatz von Hefe Ratten und Mäuse mit einem 

 Gemisch von Aminosäuren, Glucose, Glycerin, Fettsäuren, Mineralstoffen 

 lange Zeit im Stickstof fgleichgewicht bleiben, ihren Körperbestand aufrecht 

 erhalten, ja verlorenes Körpergewicht ersetzen können. Wachsende Tiere 

 wachsen bei Verabreichung der erwähnten Nahrung weiter. 



Es unterhegt keinem Zweifel, daß die Ergebnisse noch bessere sein 

 würden, wenn nicht die Ernährungsweise und damit die ganzen Lebens- 

 bedingungen der Versuchstiere so sehr von der Norm abwichen. Die Auf- 

 nahme des Futters bereitete große Schwierigkeiten. Sie erschienen mir 

 lange Zeit für unüberwindhch, gingen doch zahlreiche Versuche im 

 Laufe der Zeit dadurch verloren, daß die Nahrung nur teilweise auf- 

 genommen und schließlich verweigert wurde. Man muß unter allen 

 Umständen die Menge der Nahrung möghchst klein halten und die Tiere 

 durch Vorversuche an die Aufnahme von etwas weichem Futter ge- 

 wöhnen. 



Eine weitere Frage, die sich hier anschließt, ist die, welche biologische 

 Bedeutung die einzelnen Aminosäuren haben. Verwendet man Gemische 

 von Aminosäuren, die man sich durch Zusammenmischen von reinen 

 Aminosäuren bereitet, dann hält es leicht, die eine oder andere Amino- 

 säure fortzulassen und zu prüfen, welche Folgen 'eintreten. Wir haben 

 zunächst derartige Versuche ohne jeden Zusatz von Nu traminen durch- 

 geführt. Die Ergebnisse dieser Untersuchungen waren jedoch oft 

 vieldeutig, weil bei Verabreichung nutraminfreier Nahrung stets nach 

 wechselnder Zeit Körpergewichtsabnahmen und negative Stickstoff- 



