212 E. Abderhalden: Weitere Beiträge zur Kenntnis 



dl-Leuzin wurde in der üblichen Weise über die Formylverbindung in seine optisch- 

 aktiven Komponenten gespalten. Bei der Abscheidung des optisch-aktiven Leuzins 

 aus seinem salzsauren Salz wurde mit Vorteil eine Aufschwemmung von Lithium- 

 carbonat verwendet. 



Die Darstellung der a-Oxyisokapronsäm-e erfolgte zunächst in der gleichen 

 Weise, wie es von mir und Weil^) beschrieben worden ist. Es wurde jedoch, nach- 

 dem die Nitritlösung unter guter Kühlung tropfenweise zugeführt worden war, 

 das Reaktionsgemisch nicht direkt eingeengt und ausgeäthert, vielmehr wurde 

 das Gemisch mit n-Natronlauge neutralisiert. Der Neutralisationspunkt läßt sich 

 ziemlich scharf an dem Auftreten einer orangefarbenen Tönung erkennen. Unter- 

 läßt man das Neutralisieren, dann entstellt Anhydrid. Dieses erschwert die Reini- 

 gung der a-Oxyisokapronsäure. Das neutralisierte Produkt wurde mit Tier kohle 

 gekocht. Dann wurde filtriert, und das klare und fast farblose Filtrat ziu" Trockene 

 eingedampft. Das zurückbleibende a-oxyisokapronsaure Natrium löst sich in 

 viel heißem Alkohol. Beim Erkalten scheidet sich das Salz in feinen Krystallen aus. 

 Die Ausbeute an diesem beträgt etwa 70% der Theorie. Das d-a-oxyisokapron- 

 saure Natrium zeigte eine spezifische Drehung von + 15,2°. Die Linksverbindung 

 drehte — 15,4°. Aus dem Natriumsalz läßt sich die freie Säure leicht durch ver- 

 dünnte Schwefelsäure in Freiheit setzen und durch Ausschütteln mit Äther iso- 

 lieren. Bei der Gewinnung der Oxjäsokapronsäure erfreute ich mich der Mit- 

 arbeit von Herrn F. Bilski, dem auch an dieser Stelle gedankt sei. 



Die Zusammensetzung der Nahrung war die folgende: 



L Aminosäuregemisch: Die einzelnen Aminosäuren wui'den in folgenden Men- 

 gen mit einander vermischt: 



GlykokoU 1 Teil, Alanin 5 Teile, Serin 1, Cystin 5, a- Aminobuttersäure 1, Valin 5, 

 Leuzin 15, Isoleuzin 5, Norleuzin 3, Asparaginsäure 2,5, Glutaminsäure 10, Pyr- 

 rolidinkarbonsäure 2, Phenylalanin 5, Tyrosin 5, Lysin 5, Arginin 2,5, Histidin 5, 

 Tryptophan 5, Prolin 5 und OxyproHn 5 Teile. 



Die einzelnen Aminosäuren wurden nach erfolgtem Abwiegen in dem er- 

 wähnten Mengenverhältnis iim^ig gemischt und dann in einer Reibschale staubfein 

 zerrieben. Um das Gemisch so gleichmäßig als nur möglich zu gestalten, wurde 

 das Pulver durch einen Satz Siebe hindurchgeschickt. Gröbere Teilchen wurden 

 so lange zerrieben, bis schließlich die gesamte Masse durch das engmaschigste Sieb 

 hindxirch ging. 



2. Ersatz für Fett: Es wurden Palmitin-, Stearin- und Ölsäure in gleichen 

 Mengen angewandt. Die beiden ersten wurden auch sehr fein gepulvert und dem 

 Aminosäuregemisch in gleicher Korngröße hinzugefügt. Ölsäure und Glyzerin wur- 

 den tropfenweise unter Umrühren dem Aminosäure-Fettsäure-Gemisch hinzu- 

 gefügt. Vom Glyzerin wurde mehr genommen als der auf ein Molekül Fett be- 

 rechneten Menge entsprach, und zwar kamen auf ein Teil Fettsäuregemisch0,5 Teile 

 Glyzerin. 



3. Die Kohlehydrate waren in aUen Versuchen durch Glukose oder Lävulose 

 oder ein Gemisch von beiden vertreten. 



4. Mineralstoffe. Sie wurden zum Teil in Form von Brunnenwasser zur Ver- 

 fügung gestellt, zum Teil der Nahrung beigemischt. Das Salzgemisch bestand aus 

 gleichen Mengen MgS04 und Eisenzitrat, dazu kam die anderthalbfache Menge 

 NaCl und NaH2P04, die doppelte Menge von Kalziumphosphat und die vierfache 

 Menge von K2HPO4 und CaCOs. Endlich wurde von NaFl und NaJ der zehnte Teil 

 der Kochsalzmenge angewandt. 



V. In einem Teil der Versuche sind auch die Bausteine der Nukleinsäuren, 

 und zwar Adenin und Guanin, ferner TJrazil, Zytosin, Thymin bzw. Adenosin und 



'■) Emil Abderhalden und Artur Weil, Zeitschr. f. physiol. Chem, 84, 39. 1913. 



