214 E. Abderhalden: Weitere Beiträge zur Kenntnis 



Prolin ersetzen läßt. Leider ist kein einziger von diesen Versuchen 

 glatt verlaufen. Es trat meist sehr frühzeitig Verweigerung der Nahrung 

 auf. Es hält schwer Prolin in größeren Mengen in ganz reinem, geruch- 

 losem Zustande zu erhalten. Das Eindampfen einer prolinhaltigen 

 Lösung bedingt schon, daß ein lebhafter, an Pyridin erinnernder Geruch 

 auftritt. Wir haben selbstverständlich die Lösungen unter stark ver- 

 mindertem Druck eingedampft. Aber selbst dann geHngt es namentlich 

 bei Gewinnung von optisch-aktivem ProHn nur schwer, es von jeder 

 Spur von Zersetzungsprodukten freizuhalten. WahrscheinUch hat dieser 

 Geruch die Abneigung der Tiere gegen das größere Mengen dieser 

 Aminosäuren enthaltende Futter bedingt. Immerhin gelang es bis zu 

 5 Tagen die Tiere im Körpergleichgewicht zu erhalten, so daß die Mög- 

 lichkeit gegeben ist, daß Prolin für Glutaminsäure eintreten kann. Man 

 könnte sich vorstellen, daß Prolin unter Oxydation in Pyrrolidoncarbon- 

 säure übergeht, die unter Aufspaltung Glutaminsäure liefert. 



Es soll ganz ausdrücklich betont werden, daß man mit allen Schluß- 

 folgerungen über die biologische Wertigkeit von Aminosäuren außer- 

 ordentlich vorsichtig sein soll. Zeigt es sich, daß beim Fortlassen einer 

 bestimmten Aminosäure sich Störungen ergeben, die durch das Hinzu- 

 fügen des fehlenden Eiweißbausteines glatt behoben werden, dann 

 darf man wohl annehmen, daß die betreffende Aminosäure eine be- 

 stimmte Bedeutung hat und nicht ersetzbar ist. Wenn dagegen beim 

 Fortlassen einer bestimmten Aminosäure aus der Nahrung sich keine 

 Folgen zeigen, dann darf daraus nicht geschlossen werden, daß dem 

 betreffenden Eiweißbaustein keine besonderen Funktionen im Zell- 

 stoffwechsel zukommen. Es besteht die Möglichkeit, daß der tierische 

 Organismus die betreffende Aminosäure aus anderen Verbindungen 

 herstellt. Ferner muß mit der Möglichkeit gerechnet werden, daß sich 

 Folgeerscheinungen zeigen würden, wenn die Versuche über längere 

 Zeit ausgedehnt werden könnten. 



Es bleibt der zukünftigen Forschung vorbehalten, die engeren Be- 

 ziehungen zwischen bestimmten Eiweißbausteinen und Inkretstoffen in 

 exakter Weise aufzuklären, und ferner festszustellen, welche Rolle jede 

 einzelne Aminosäure mitsamt den aus ihr hervorgehenden Abbaustufen 

 im Zellstoffwechsel spielt. Würde es gelingen, größere Tiere mit einem 

 Oemisch von Aminosäuren zu ernähren, und ließen sich die Versuche 

 auf ein größeres Material ausdehnen, dann könnten wahrscheinlich 

 beim Weglassen bestimmter Aminosäuren Feststellungen gemacht 

 ■ "werden, die für unsere ganze Auffassung des Zellstoffwechsels und der 

 Zusammenarbeit der einzelnen Organe von allergrößter Bedeutung 

 sein würden. Vor allen Dingen wäre es von großer Wichtigkeit, 

 herauszubringen, wieweit man mit jenen Eiweißbausteinen an Menge 

 heruntergehen kann, die sich als unentbehrüch erwiesen haben. 



