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E. Abderhalden: Weitere Beiträge zur Kenntnis 



wurde positiv. Diese Periode dauerte 23 Tage. Nunmehr wurde die Hefe wieder 

 weggelassen (b). Das Körpergewicht fiel nach kurzer Zeit andauernd ab. Am 

 Schluß der 24tägigen Periode hatte man den Eindruck, daß das Tier zugrunde 

 gehen würde, wenn die Ernährung in derselben Weise fortgesetzt würde. Bei 

 Zusatz von Hefe (c) erfolgte wieder Körpergewichtszunahme. 



Ratte G, ($, 9 Monate alt), erhielt 21 Tage lang ausschließlich das obener- 

 wähnte Nahrungsgemisch {(X) plus 0,1 g Hefe. Das Tier nahm in dieser Zeit 40 g 

 zu. Als dann (a) die Hefe weggelassen wurde, fiel das Körpergewicht und die 

 vorher positive Stickstoffbilanz wurde negativ. 



Gramm 

 230 



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180 

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Tage 



Abb. 1. 



Ratte A {ö, 12 Monate alt) erhielt 39 Tage lang unter Zusatz* von 0,1 g Hefe 

 fast Bausteinnahrung. Das Körpergewicht hielt sich während der ganzen Zeit 

 die auf der gleichen Höhe. Das Tier befand sich im Stickstoffgleichgewicht. Nach 

 Weglassen der Hefe (a) fiel zunächst das Körpergewicht ziemlich tief ab, um sich 

 dann wieder 9 Tage lang auf ziemlich derselben Höhe zu halten. Die Stickstoff- 

 bilanz war in den ersten II Tagen stark negativ (durchschnittlich — 98 mg N). 

 Während der zuletzt erwähnten Periode trat Stickstoff gleichgewicht ein. Auf 

 Hinzufügung von Hefe (b) stieg das Körpergewicht wieder rasch an. 



Ratte E, (2), erhielt 30 Tage lang ausschließlich die obenerwähnte Nahrung 

 ohne Hefezusatz. Das Körpergewicht sank mehr und mehr ab. Zeitweise hielt es 



