von organischen Nahrungsstoffen mit spezifischer Wirkung. XV. 223 



Ratte IV, 4: Monate alt, erhielt das übUche Bausteingemisch plus 0,1 g Hefe. 

 Das Körpergewicht stieg während der 17 Tage umfassenden Periode ganz erheblich 

 an. Nun wurde aus der Nahrung das Cystin weggelassen. Es wurde seinem Stick- 

 stoffgehalt entsprechend durch Serin ersetzt. Das Körpergewicht fiel. Nunmehr 

 wurde Cystin der Nahrung wieder zugesetzt (c) und gleichzeitig das gesamte Gly- 

 kokoU und Alanin dem Stickstoff gehalt beider Aminosäuren entsprechend durch. 

 Leucin ersetzt. Das Körpergewicht blieb bis zum 14. Versuchstage fast auf gleicher 

 Höhe, um dann allmählich herabzugehen. Wie dieser Abfall des Körpergewichtes 

 zu erklären ist, muß dahin gestellt bleiben, weil das Versuchstier am 44. Versuchs- 

 tage die Aufnahme der Nahrung verweigerte. Es wurde von da ab zwangsweise 

 gefüttert. Es sträubte sich sehr. Es ließ sich nicht vermeiden, daß die Nahrung 

 nicht vollständig zur Aufnahme kam. Das Versuchstier erhielt dann (d) die doppelte 

 Menge Hefe und gleichzeitig 0, 1 g Butter. Das Körpergewicht stieg dann rasch an. 



Ratte V, 6 Monate alt, erhielt zunächst 9 Tage lang die Bausteinnahrung (a) 

 plus 0,05 g Hefe. Dann wurde an Stelle von Norleucin und Isoleucin gewöhnliches 

 Leucin gegeben, und zwar während 9 Tagen. Das Körpergewicht hielt sich an- 

 nähernd auf gleicher Höhe. Nunmehr wurde das gesamte Leucin aus der Nahrung 

 fortgelassen und entsprechend der Stickstoff menge durch Alanin ersetzt. Das 

 Körpergewicht fiel langsam ab. Nach Zusatz von Leucin (c) hielt sich das Körper- 

 gewicht annähernd auf gleicher Höhe. Es wurde dann (d) die Menge der Hefe auf die 

 Hälfte reduziert. Das Körpergewicht sank zunächst steil ab, um sich aber dann 

 7 Tage lang auf annähernd gleicher Höhe zu halten. Nunmehr (e) wurde 0,1 g 

 Butter der Nahrung hinzugefügt. Das Körpergewicht stieg ganz beträchtlich an. 



Ratte VI, 2 Monate alt, erhielt während 10 Tagen die Bausteinnahrung plus 

 0,05 g Hefe. Nunmehr wurde (a) Cystin aus der Nahrung fortgelassen und durch 

 Serin ersetzt. Das Körpergewicht fiel ab. Jetzt wurde der Nahrung (b) 0,1 g Cystin 

 hinzugefügt. Das Körpergewicht stieg etwas an. Die Menge des Cystins (c) wurde 

 nunmehr auf 0,5 g gesteigert. Nunmehr zeigte die junge Ratte lebhaftes 

 Wachstum. 



Abbildung 4. 



Ratte VII, 5 Monate alt, erhielt zunächst 11 Tage lang das übliche Baustein- 

 gemisch plus 0,05 g Hefe. Es wurde dann die Gesamtmenge von Lysin und Ar- 



Gramm 

 220 



210 



200 



190 



180 



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 130 



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9 13 17 21 25 29 33 31 m «5^ V9 53 57 61 65 69 73 77 81 85 89 



Abb. 4. ^^^ 



ginin (a) aus der Nahrung fortgelassen und dem Stickstoff gehalt entsprechend 

 durch Histidin ersetzt. Das Körpergewicht fiel langsam ab. Nach Zugabe der 

 beiden fortgenommenen Aminosäuren unter Weglassung jener Menge Histidin 



