442 E. Abderhalden: Weitere Beiträge zur Kenntnis 



bei den „Reistauben", die namentlich die Muskulatur betrifft, ist viel- 

 leicht so aufzufassen, daß einzelne Zellen lebenswichtige Stoffe zugunsten 

 anderer Zellen der gleichen Art abgeben. Auf diese Weise würde eine 

 von Tag zu Tag kleiner werdende Anzahl von Zellen mit den zur Durch- 

 führung der Zellfunktionen notwendigen Stoffe versehen. Schließlich 

 ^vird eine Grenze erreicht, unter die der Stoffwechsel nicht sinlcen kann, 

 ohne daß schwerste Folgeerscheinungen gezeitigt werden. Im geschlif- 

 fenen Keis werden von den unbekannten, lebenswichtigen Nahrungs- 

 stoffen kleine Mengen zugeführt, infolgedessen wird der Zusammen- 

 bruch der Zellfunktionen hinausgeschoben. Es ist sehr wahrscheinhch, 

 daß die Zufuhr des Reises insofern noch besondere Folgen hat, als der 

 Organismus genötigt wird, durch die Verdauungsdrüsen Fermente nach 

 außen abzugeben. Ferner finden in den Zellen Umsetzungen statt. 

 Der Umstand, daß die Tätigkeit der Verdauungsdrüsen im Laufe der 

 ausschließhchen Verfütterung mit geschliffenem Reis mehr und mehr 

 zurückgeht, deutet vielleicht auf eine Art von Schutz im Sinne einer 

 Einsparung bestimmter Stoffe hin. Wahrscheinlicher ist die Annahme, 

 daß die Bildung der Fermente mehr und mehr aus Mangel" an notwen- 

 digem Material eingeschränkt wird. 



Es darf auch nicht außer acht gelassen werden, daß die mangelhafte 

 Sauerstoffversorgung der Gewebe zur Bildung von Produkten führen 

 kann, die an und für sich schädigende Wirkungen entfalten können. 

 Der Versuch,' aus an ahmentärer Dystrophie verstorbenen Tauben 

 Stoffe auszuziehen, die bei parenteraler und enteraler Zufuhr bei 

 normal ernährten Tauben schädigende Wirkungen entfalten, war bis 

 jetzt allerdings ohne Erfolg. Es ist aber wohl möglich, daß die wirk- 

 samen Stoffe in nur sehr geringen Mengen auftreten. Vielleicht sind sie 

 auch leicht veränderlich. 



Je mehr es gelingt, die Folgeerscheinungen, die bei der Verfütterung 

 von geschliffenem Reis auftreten, in ihrem Wesen gegenüber jenen 

 Erscheinungen, die bei der Hungertaube sich einstellen, aufzuklären, 

 um so mehr wird man in der Lage sein, jene unbekannten, in 

 Spuren wirkenden Nahrungsstoffe in ihrer ganzen Bedeutung zu er- 

 fassen. Man soll Schwierigkeiten in der Erklärung bestimmter Er- 

 scheinungen nie aus dem Wege gehen. Man soll ihnen im Gegenteil 

 größtes Gewicht beilegen. Nach unseren Erfahrungen muß klar und 

 deutlich hervorgehoben werden, daß ein absolutes Hungertier, ferner ein 

 Organismus, der über längere Zeit hinaus mit einer an und für sich voll- 

 wertigen Nahrung stark unterernährt wird, und endlich ein solcher, der 

 eine insuffiziente Nahrung erhält, ein ganz verschiedenartiges Verhalten 

 zeigen. Bei der Verabreichung von geschliffenem Reis (und bei anderen 

 Tieren bei einseitiger Ernährung mit anderen Nahrungsmitteln) kommt 

 es zu ganz charakteristischen Störungen im Zellstoffwechsel. Es handelt 



