110 L. Lührse : Die Beziehungen zwischen Kautätigkeit 



werden weiter unten bei Zusammenf assung 'der Ergebnisse meiner Versuche 

 auf diese Best- und Cohnhei naschen Schlüsse noch zurückkommen. 



An sich erscheint der Gedanke, daß die Reizung der Kaumuskeln 

 und Nerven wie auf die sekretorische, so auch auf die motorische Tätig- 

 keit des Magens positiv wirken müßte nach den klassischen Versuchen 

 Pawlows 1 ) sehr bestechend. Die Pawlowschen Versuche sind für das 

 Studium der Magenphysiologie von so ausschlaggebender Bedeutung 

 geworden, daß alle späteren Arbeiten auf sie zurückgreifen. 



Durch die Pawlowschen Versuche ist einwandfrei festgestellt 

 worden, daß die Magendrüsen durch Fernwirkung gereizt werden. 

 Schon mit dem Beginn des Eintritts der Nahrung in den Verdauungs- 

 kanal, also in den Mund, ja schon vorher, auf zentrale Reize auf der Bahn 

 des Olfactorius, Opticus und Akusticus beginnt das sekretorische Spiel 

 der Magendrüsen durch Absonderung eines Saftes von übrigens stets 

 konstanter Acidität für dieselbe Speiseart 2 ). Die Arbeit der Magendrüsen 

 tritt nur ein, wenn bei der Operation des Versuchstieres die Vaguszweige 

 erhalten gebheben sind. Bei Durchschneidung der Vagi tritt keinerlei 

 Saftabsonderung ein. Bei oesophagotomierten Tieren, bei denen die Bissen 

 nach dem Kauen und Verschlucken nicht in den Magen kommen, son- 

 dern aus der oberen Oesophagotomieöff nung herausfallen, also bei Schein- 

 fütterung, tritt die Sekretion der Magendrüsen genau so ein, als ob die 

 Bissen richtig verschluckt wären. 



Damit ist der Beweis erbracht, daß die Wirkung der Fütterung 

 sich durch nervöse Bahnen auf die Magendrüsen überträgt und weiter, 

 daß der Vagus in der Tat der Nerv des Magens ist. 



Wir wissen nun aber, daß der Vagus neben den sekretorischen 

 auch die motorischen Zweige für den Magen abgibt 3 ), die beide von dem- 

 selben Kern kommen. Jeder Reiz, der den Nerv trifft, besonders jeder 

 physiologische, geht über den Kern, um dann als motorischer oder als 

 sekretorischer Impuls auszulaufen. Der durch die Kautätigkeit ausge- 

 löste Reiz müßte demnach auch die Motilität des Magens bedingen 

 bzw. in die Wege leiten. Das Kauen hätte dann einen dreifachen Zweck : 

 1. die Speise mechanisch zu zerkleinern und zum Schlucken geeignet 

 zu machen, 2. die Bissen gehörig einzuspeicheln und durch das Ferment 

 des Speichels die Lösung der Stärke einzuleiten und 3. die Motilität des 

 Magens, die Herausschaffung der Ingesta, in die Wege zu leiten. 



Im folgenden sollen die Ergebnisse einiger experimentell-physiolo- 

 gischer Versuche mitgeteilt werden, die ich über die Abhängigkeit der 



2 ) Pawlow, Die Arbeit der Verdauungsdrüsen, übersetzt von Walter. Wies- 

 baden 1898; derselbe, Die operative Methodik des Studiums der Verdauungsdrüsen. 

 Tigerstedts Handb. d. physiol. Methodik, 2, 2. Abt. Leipzig 1908. 



2 ) Pawlow, 1. e. 



3 ) Landois-Rosemann, Lehrbuch der Physiologie 1919. Berlin-Wien. 



