E. Abderhalden u. E. Wertheimer : Einfluß d. Schichtung d. Mageninhaltes usw. 1 (59 



als Kontrolltiere. Ein anderer Teil der Versuchstiere wurde während der 

 Nahrungsaufnahme wiederholt zum Herumspringen veranlaßt. Die 

 einzelnen Daten sind bei den einzelnen Versuchen angegeben. Durch 

 die Bewegung wurde die Schichtung mehr oder weniger 

 vollkommen aufgehoben. Die folgende Tabelle gibt einen Ein- 

 blick in die Versuchsergebnisse. 



Zusammenstellung der Versuchsergebnisse. 



Bewegte Meerschweinchen. Nicht bewegte Meerschweinchen. 



Auf 100 g des Speisebreies kamen in mg an 











Amino-N 









Amino-N 



Ver- 

 such 



Glucose 



Ge- 

 samt-N 



Amino-N 



in % des 

 Gesamt-N 



Glucose 



Gesamt-N 



Amino-N 



in % des 

 Gesamt-N 



I 



2611 



345 



40,0 



11,3 



2318 



400 



70,0 



17,5 



II 



2130 



289,1 



33,4 



11,5 



2200 



630 



196,0 



31,0 



III 



2120 



1021,6 



16,4 



1,6 



2950 



280 



30,0 



10,7 



IV 



1360 



480 



33,0 



7,0 



1370 



456 



51,9 



11,2 



V 



1000 



917 



21,0 



2,3 



1188 



800 



44,5 



5,5 



VI 



1727 



168 



9,6 



5,8 



2125 



213 



16,3 



7,7 



Es zeigte sich, daß bei den nicht bewegten Meerschweinchen mehr 

 Aminostickstoff als bei den bewegten Tieren im Verhältnis 

 zum Gesamtstickstoff vorhanden war. Die Kohlenhydratverdauung, 

 gemessen am Reduktions vermögen des Mageninhaltes, war bei den nicht 

 bewegten Meerschweinchen bei dem Versuch III, V und VI größer, 

 als bei den bewegten Meerschweinchen. Bei Versuch I war das Umge- 

 kehrte der Fall. Versuch II und IV ergaben fast gleiche Werte. 



Die Beurteilung der Ergebnisse der Versuche ist nicht ganz einfach. 

 Die Menge der aufgenommenen Nahrung war beim bewegten und nicht 

 bewegten Tier nicht immer gleich groß. Wir haben diesem Umstände des 

 wechselnden Inhaltes des Magens Rechnung getragen und die Werte 

 auf 100 g Speisebrei umgerechnet. Die so erhaltenen Resultate sind ver- 

 gleichbar. Der Haupteinwand, der gegen die Versuche gemacht werden 

 kann, betrifft die Ergebnisse der Eiweißverdauung. Diese vollzieht sich 

 unter der Einwirkung von Magensaft. Nun ist uns durch die Untersu- 

 chungen Pawlows und seiner Schule bekannt, daß dessen Absonderung 

 sehr stark psychischen Einflüssen unterliegt. Durch das Bewegen der 

 Tiere ist möglicherweise die Menge des abgesonderten Magensaftes be- 

 einflußt worden. Wir möchten aus diesem Grunde den Ergebnissen der 

 Versuche in bezug auf die Ei weiß Verdauung in dem Sinne keine ent- 

 scheidende Bedeutung beilegen, als durch sie der Einfluß der Mischung 

 des Mageninhaltes auf den Umfang des Eiweißabbaus nicht rein zur 

 Darstellung gelangt sein dürfte. 



Was die Kohlenhydratverdauung anbetrifft, so verfügen wir noch über 

 eine Reihe von Versuchen an Kaninchen, die in ganz entsprechender 

 Weise durchgeführt worden sind. Bei diesen Untersuchungen wurde 



