178 E. Abderhalden u. E. Wertheimer: Einfluß d. Schichtung d. Mageninhaltes 



Kohlenhydratverdauung. 

 Es wurde an Traubenzucker gefunden (Bestimmung nach Bertrand): 



Meerschweinchen IX. 



In 5 ccm der Aufschwemmung 13,2 mg 



Glucose, 

 in 11,1 g Kartoffeln d. Speise breies 



132 mg Glucose, 

 in 100 g Kartoffeln d. Speisebreies 



1,188 g Glucose. 



Meerschweinchen X (bewegt). 



In 5 ccm der Aufschwemmung 9,5 mg 



Glucose, 

 in 9,5 g Kartoffeln d. Speise breies 95 mg 



Glucose, 

 in 100g Kartoffeln d. Speisebreies 



1,00 g Glucose. 



Gesamtstickstoff (Mikro-Kjeldahl). 



In 2 ccm wurden gefunden 0,003556 g X, 

 auf 11,1 g Kartoffeln d. Speise breies 



0,0889 g X, 

 auf 100 g Kartoffeln d. Speisebreies 



0,8001 g X. 



In 2 ccm waren 0,003486 g X, 



in den 9,5 g Kartoffeln d. Speisebreies 



0,0872 g X, 

 in 100 g Kartoffeln d. Speise breies 



0,917 g X. 



Aminostickstoff (Bestimmung nach Sörensen). 



In 20 ccm waren 1,96 mg X, 



auf 11,1 g Kartoffeln d. Speisebreies 

 berechnet 4,9 mg X, 



auf 100 g Kartoffeln d. Speisebreis be- 

 rechnet 44,5 mg X. 



5,515% des Gesamtstickstoffs ist for- 

 moltitrierbarer Aminostickstoff. 



In 20 ccm waren 0,84 mg X. 



auf 9,5 g Kartoffeln d. Speisebreies 

 berechnet 2,1 mg X, 



auf 100 g Kartoffeln d. Speisebreies be- 

 rechnet 21 mg X. 



2,3% des Gesamtstickstoffs ist formol- 

 titrierbarer Aminostickstoff. 



Versuch VI. 



Meerschweinchen XI, schwarz-weiß, o*« 

 Gewicht 620 g. 



Xach 30 stündigem Hunger erhielt das 

 Tier: 



von 3 h — 3 h 10' gelb gefärbte Kartoffeln ; 

 es fraß ca. 10 g, 



von 3 h 10'— 3 h 15' bewegt, 



von 3 h 15'— 3 h 50' rot gefärbte Kar- 

 toffeln; es fraß ca. 12 g, 



von 3 h 50— 3 h 55' bewegt, 



von 3 h 55' — 4 h 55' blau gefärbte Kar- 

 toffeln; es fraß ca. 6 g, 



von 4 h 55'— 5 h 55' dauernd bewegt, 



5£ 55' getötet und wie üblich weiter- 

 behandelt. 



Die Magensektion ergibt: 



Mäßige Eüllung des Magens. Vollkom- 

 mene. Durchmischung des Speise- 

 breies. Die einzelnen gefütterten 

 Farben sind nicht mehr erkennbar. 

 Das Ganze bildet eine vollkommen 

 gleichmäßig gefärbte braune Masse 

 (Abb.; 11). 



Gewicht des Magenbreies 29 g. 



Dieser wird in 100 ccm Wasser aufge- 

 nommen. 



Meerschweinchen XII, braun -weiß ; 

 Kopf schwarz gefleckt, ö*. Gewicht 

 660 g. 



Xach 30 stündigem Hunger erhielt das 

 Tier: 



von 3 — 3 h 10' gelb gefärbte Kartoffeln ; 

 es fraß ca. 8 g, 



von 3 h 10'— 3 h 15' Ruhe, 



von 3 h 15' — 3 h 50' rot gefärbte Kar- 

 toffeln; es fraß ca. 18 g, 



von 3 h 50'— 3 h 55' Ruhe, 



von 3 h 55' — 4 h 55' blau gefärbte Kar- 

 toffeln; es fraß ca. 25 g, 



von 4 h 55 — '5 h 55' Rühe. 



5 h 55' getötet und wie üblich weiterbe- 

 handelt. 



Die Magensektion ergibt: 



Ziemlich starke Füllung des Magens. 



Schon in der Außenansicht scharfe 

 Trennung der 3 verfütterten Farben. 

 Entsprechende Bilder einer sehr deut- 

 lichen Schichtung ergeben sich aus 

 Längs- und Querschnitt. (Abb. 12). 



Gewicht des Magenbreies 62 g. 



Dieser wird in 100 ccm Wasser aufge- 

 nommen. 





