auf die Verdauung, der Kohlenhydrate und der Eiweißstoffe. 



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Längsschnitt 



braune blaugrün 

 Mischt. 



rot 



gelb 



Querschnitt 

 Abb. 11. 



Längsschnitt 



Querschnitt 

 Abb. 12. 



Kohlenhydratverdauung. Es wurden gefunden an Traubenzucker (nach Bertr a nd) : 



Meerschweinchen XI (bewegt). 



In 5 ccm der Aufschwemmung 25,1 mg 

 Glucose, 



in 29 g Kartoffeln d. Speise breies 502 mg 

 Glucose, 



auf 100 g Kartoffeln d. Speisebreies be- 

 rechnet 1,727 g Glucose. 



Meerschweinchen XII. 



In 5 ccm d. Aufschwemmung 66 mg 

 Glucose, 



in 62 g Kartoffeln d. Speisebreies 1320 mg 

 Glucose, 



auf 100 g Kartoffeln d. Speisebreies be- 

 rechnet 2,1252 g Glucose. 



Gesamtstickstoff. 



In 2 ccm waren 0,00098 g N, 



in 29 g Kartoffeln d. Speisebreies 



0,0490 g N, 

 auf 100 g Kartoffeln d. Speise breies 



berechnet 0,1686 g N. 



Aminostickstoff. (Bestimmung nach Sörensen 



In 2 ccm waren 0,002646 g N, 



in 62 g Kartoffeln d. Speisebreies 



0,13230 g N, 

 auf 100 g Kartoffeln d. Speisebreies be- 

 rechnet 0,213 g N. 



In 20 ccm waren 0,56 mg Aminostick- 

 stoff, 



in 29 g Kartoffeln d. Speisebreies 

 2,80 mg N, 



auf 100 g Kartoffeln d. Speisebreies 

 berechnet 9,62 mg N. 



5,8% des Gesamtstickstoffs war Amino- 

 stickstoff. 



In 20 ccm waren 2,24 mg Amino-N, 



in 62 g Kartoffeln d. Speisebreies 

 10,2 mg N, 



auf T00 g Kartoffeln d. Speisebreies 

 berechnet 16,42 mg N. 



7,7% des Gesamtstickstoffs war Amino- 

 stickstoff. 



Versuch VII (Pilocarpininjektion). 



Schwarz-weiß-braunes, mittelkräftiges Meerschweinchen, o"- Gewicht 478 g. 



Nach 24 stündigem Hunger erhielt das Tier: 

 Von 3— -4 h gelb gefärbte Kartoffeln; es fraß ca. 6 g, 

 von 4 — 4 h 45' rot gefärbte Kartoffeln; es fraß ca. 10 g, 

 von 4 h 45' — 5 h 30' blau gefärbte Kartoffeln ; es fraß ca. 6 g. 



Um 5 h 30' wird dem Tier unter die Bauchhaut im ganzen l 1 /^ mg Pilocarpin 

 eingespritzt. Bereits nach 10 Minuten auffallend gesteigerte Speichelrekretion. 

 Das Tier wischt häufig an seiner Schnauze und macht Schluckbewegungen. Bald 

 wird das Tier unruhig. Es stellt sich Atemnot ein. Der Puls ist nicht auffallend 

 verlangsamt. 



Um 6 n 30' Sektion : Über den ganzen Magen vom Fundus bis zum Pylorus zieht 

 in rascher Folge ein Schnürring nach dem anderen. Diese Schnürringe sind dermaßen 



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