Beiträge zur Pharmakologie der Lipoide. II. 



339 



Serumgehalt 5 — 10% steigt die Kurve im Bereiche der kleinen Seifen- 

 mengen erst geradlinig und unter geringem Neigungswinkel, dann 

 steiler und mehr hyperbolisch an, um schließlich wieder in eine Gerade 

 überzugehen, die mit dem geraden Abschnitte der reinen Seifenkurve 

 im Gebiete hoher Konzentrationen annähernd parallel, jedoch tiefer 

 wie diese verläuft. Bei 20 und 50% Serum in der Mischung verläuft 

 die Kurve erst geradlinig auf der Abszisse, um sich später mit geringem 

 Neigungswinkel zu erheben. In bestimmten Mischungen traten Trü- 

 bungen auf und zwar bei um so höherem Seifenzusatze, je größer die 

 Serummenge war. In der Abb. 1 ist der Grad der Trübung durch den 

 Stärkegrad der Linien markiert. 



Was nun die Deutung des so charakteristischen Kurvenbildes an- 

 langt, so schien zunächst die bloße Annahme einer Adsorption der Seife 

 an die Serumbestandteile dasselbe nicht ausreichend zu erklären. Da- 

 gegen war an einen 



Einfluß der Alkalescenz auf die Gestaltung derstalagmome- 



trischen Kurven 



zu denken, da Seifen in reinem Wasser hydrolytisch in Fettsäure bzw. 

 wasserunlösliche saure Seife und Alkali zerfallen und unzerlegte Seife 

 nur bestehen kann, wenn ein Überschuß von 

 Hydroxylionen den undissociierten Seifenmole- 

 külen das Gleichgewicht hält. Es lag nun die 

 Möglichkeit vor, daß die Alkalinität des Serums 

 nicht genüge, die Zerlegung der Seife hintanzu- 

 halten ; dies festzustellen, war es notwendig, die 

 OH-Ionenkonzentration, bei der Seife beständig 

 ist, ausfindig zu machen. Hierzu konnte wieder 

 die stalagmometrische Methode herangezogen 

 werden, da die höheren Fettsäuren zufolge ihrer 

 geringen Löslichkeit die Oberflächenspannung 

 viel weniger herabsetzen wie ihre Seifen, und 

 die Oberflächenspannung von Seifenlösungen 

 beim Eintritt der Zerlegung steigt. Es wurden 

 Puffer steigender OH-Ionenkonzentration zu 

 Lösungen mit steigendem Gehalte an Na- 

 oleinicum zugesetzt und die Kurve der Tropfen- 

 zahl bestimmt. Zur Anwendung kamen die 

 Sörensenschen Borat - Salzsäure- und Borat- 

 Natrongemische in der starken Verdünnung von 5 

 auf 100 ccm um die Beeinflussung der Oberflächenspannung durch Salze 

 (Bayer 2 ), Wiegner 38 ) möglichst auszuschließen. Wieausder Abb. 2her- 

 vorgeht, entsprechen die Kurven der Puff er mit p H 8,5 u. 9,5 annähernd der 



1W 



130 



120 



^770 

 N 



&90- 



SO 



10 



60 



50 























$ 









w 











it 























h 









L_ — ' 









10 20 



w 



mg Na oleinic. in 100 ccm 

 Abb. 2. 



