von organischen Nalirung-sstoli'en mit spezifischer Wirkung. XI II. (j51) 



Kurz erwähnt sei noch, daß es uns auch nicht gelungen ist, die Wirkung 

 der Blausäure durch vorhergehende Zufuhr von aus Hefe gewonnenen 

 Stoffen abzudämpfen. 



Fassen wir alles zusammen, dann kommen wir zum Schluß, daß 

 eine Wesensgleichheit zwischen den Erscheinungen, die nach Vergiftung 

 mit Blausäure auftreten, und denjenigen, die im Gefolge der ausschließlichen 

 Ernährung mit geschliffenem Reis sich entwickeln, nicht besteht. Der 

 Angriffspunkt der Blausäure muß an anderer Stelle liegen. Die Schädi- 

 gung des Zellstoffwechsels und insbesondere der Zellatmung nach 

 Blausäurevergiftung ist eine andersartige als diejenige, die zustande 

 kommt, wenn der Nahrung jene noch unbekannten Stoffe fehlen, die 

 für den normalen Ablauf der Zellvorgänge und insbesondere der Oxy- 

 dationen unentbehrlich sind. 



Weder ist nach Blausäurevergiftung der Gesamtgaswechsel noch 

 der Zellgaswechsel entsprechend eingeschränkt, noch erweisen sich 

 diejenigen Produkte als vorbeugend oder heilend wirksam, mit Hilfe 

 derer wir imstande sind, die Folgen der ausschließlichen Ernährung mit 

 geschliffenem Reis zu verhindern bzw. auftretende Erscheinungen zu 

 unterdrücken. Die Wirkung der Blausäure ist bekanntlich noch nicht 

 in allen Teilen aufgeklärt. Wir wissen, daß die Blausäure auf Hämoglobin 

 einwirkt und es in Cyanhämoglobin verwandelt. Wenn auch nur ein 

 Teil des Blutfarbstoffes in diesem Sinne verändert wird, so dürfte der 

 bei alimentärer Dystrophie im allgemeinen stark verringerte Hämo- 

 globingehalt des Blutes für die Erklärung mancher Erscheinungen 

 bei der Blausäure Vergiftung nicht unwesentlich sein. Das Bild der 

 Erscheinungen, die bei der alimentären Dystrophie auftreten, ist ein 

 viel mannigfaltigeres als das bei Blausäure Vergiftung zu beobachtende. 

 Zur Erklärung des Unterschiedes im Verhalten der „Reistaube" und 

 der „Blausäuretaube" genügt der Umstand nicht, daß im ersteren Falle 

 ein sich über viele Tage hinaus auswirkende Schädigung in Gestalt 

 einer mehr und mehr absinkenden Gewebsatmung sich geltend macht, 

 während bei der Blausäure Vergiftung ein ganz akuter Prozeß vor hegt. 

 Die Unterschiede zwischen beiden Eingriffen — auf der einen Seite 

 Zufuhr von Blausäure, auf der anderen Seite herabgesetzte bis voll- 

 ständig aufgehobene Zufuhr von Stoffen, die zur Durchführung von 

 mancherlei Zellvorgängen und vor allen Dingen für diejenigen der 

 Atmungsprozesse unentbehrlich sind — hegen viel tiefer und sind ohne 

 Zweifel prinzipieller Natur. 



Die vorliegende Mitteilung ergibt einen neuen Weg zur Erkennung 

 der herabgesetzten Gewebsatmung bei Tauben, die ausschließlich mit 

 geschliffenem Reis ernährt worden sind. Sie erweisen sich gegen Ver- 

 minderung der zugeführten Sauerstoffmenge als viel empfindlicher wie 

 gleichaltrige, etwa gleichschwere Tauben. Erwähnt sei noch, daß wir in 



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