50 RÉUNION BIOLOGIQUE DE NANCY (85) 



Chez les animaux jeunes, la première phase peut n'être caractérisée 

 que par le ralentissement ou un arrêt de la croissance; à la troisième 

 phase il y a toujours régression du poids. Si on interrompt l'expérience 

 vers la fin de la première phase, l'animal qui a reçu du sucre conserve 

 longtemps un poids inférieur au témoin; ce fait semble établir que 

 l'utilisation du sucre a une part active dans l'accroissement rapide de 

 la deuxième phase. Au cours de cetle deuxième phase la cessation du 

 sucre ne paraît pas avoir grande influence; au bout de quelques jours, 

 en effet, les deux animaux sont sensiblement de même poids. L'inter- 

 ruption au cours de la troisième phase, si elle est faite assez tôt, pro- 

 voque un relèvement de la courbe, mais l'animal qui a ingéré du sucre 

 garde indéfiniment l'infériorité acquise. Les animaux jeunes présentent 

 en effet une sensibilité particulière à C h/ per glycémie expérimentale qui 

 se manifeste fréquemment par la précocité du fléchissement de poids de 

 la troisième phase, brusquement interrompue par les accidents 

 terminaux. Cette résistance moindre des organismes en voie de 

 croissance (1), que l'un de nous a déjà signalée, est à rapprocher de 

 l'observation clinique journalière qui montre la gravité du diabète chez 

 les enfants et son influence prolongée sur leur accroissement et leur 

 développement ultérieur. 



En résumé : 1° L'étude de la courbe des poids chez le lapin soumis à 

 l'ingestion répétée de sucre manifeste l'existence de trois phases 

 successives : 



a) diminution du poids v ou ralentissement de l'accroissement) ; 

 b) reprise ou augmentation; c) diminution; correspondant à trois modes 

 de réaction de l'organisme, accoutumance, tolérance (et probablement 

 utilisation), intolérance; 



2° Les troubles de nutrition causés par les premières ingestions de 

 sucre (l re phase) sont assez rapidement réparables; ceux amenés par 

 des quantités considérables de sucre (3 e phase) sont plus durables; ils 

 correspondent à des lésions profondes qui ne se réparent que fort 

 lentement; 



3° Ces animaux se ressentent indéfiniment de l'obstacle apporté à 

 leur développement par l'hyperglycémie prolongée quelque temps 

 pendant leur période de croissance. 



(1) Jacques Parisot. L"acidose par hyperglycémie. Recherches expérimen- 

 tales. XII e Congrès français de médecine. Lyon, 191 J. 



